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2014-02-01
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Conrad Hotel 最近有 promotion，用恆生信用卡餅店有八折，於是便叫了幾位要好同事一試。餅店內的蛋糕不貴，只需 $30，但款式不多，只有約 6 至 7 款。我們各自叫了蛋糕，分別是 Opera、blueberry tart 和 Chocolate dome。Opera 由多層 layers，有 chocolate mousse、cream 組成，上層是朱古力硬塊。整體朱古力水準不夠香滑，有點死實，有酒味但不濃；餅切得不夠 smooth ，賣相不太討好。blueberry tart 批底好脆，帶點酥皮的感覺，中間的 cream 算滑，blueberry 大大粒而且有糖漿 coating，清新是不膩。Chocolate dome 外層是牛奶朱古力 mousse，內層是淡朱古力且帶點芒果味，整體感覺好 soft，吃後像溶化一樣，是當中最好的一個 cake。總體蛋糕水準雖然只是一般，但折後只需 $24 一件，也不會有太多要求。另外，店內的麵包同樣有折，下次要試試。
餅店內的蛋糕不貴，只需 $30，但款式不多，只有約 6 至 7 款。我們各自叫了蛋糕，分別是 Opera、blueberry tart 和 Chocolate dome。
Opera 由多層 layers，有 chocolate mousse、cream 組成，上層是朱古力硬塊。整體朱古力水準不夠香滑，有點死實，有酒味但不濃；餅切得不夠 smooth ，賣相不太討好。blueberry tart 批底好脆，帶點酥皮的感覺，中間的 cream 算滑，blueberry 大大粒而且有糖漿 coating，清新是不膩。
Chocolate dome 外層是牛奶朱古力 mousse，內層是淡朱古力且帶點芒果味，整體感覺好 soft，吃後像溶化一樣，是當中最好的一個 cake。
總體蛋糕水準雖然只是一般，但折後只需 $24 一件，也不會有太多要求。另外，店內的麵包同樣有折，下次要試試。
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