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2024-07-25
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𝕋𝕙𝕖 𝕝𝕠𝕧𝕖𝕝𝕪 𝕒𝕞𝕓𝕚𝕖𝕟𝕔𝕖 𝕤𝕥𝕠𝕠𝕕 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕥𝕙𝕒𝕥 𝕘𝕒𝕣𝕕𝕖𝕟 𝕧𝕚𝕕𝕖𝕠🪻估唔到係 IFC 斜對面，農業銀行大樓🏦地下有間西餐廳，推開玻璃門後有種說不出的格調🎵，柔和燈光、歐洲風景片、音樂與酒，呢一切都營造到融洽既氣氛🤗。同好友揀左個 6-course 晚餐👯♀️，每道菜之間店員都會睇睇進食進度，等大家慢慢享受食物同氛圍🫧。6-course Set Dinner for 2 | $699第一款係巴馬火腿蜜瓜沙律，parma ham 咸度剛好🐽，配蜜瓜🍈同沙律菜🥗。另一款係熱帶風情海蝦青瓜沙律，海蝦都幾新鮮幾有咬口🦐，青瓜同青木瓜配酸酸汁🌱。南瓜忌廉湯係無點綴下，清晰飲到南瓜既鮮甜同原味道🔆，仲有麵包拌著飲🥖。🐖Parma Ham Salad with Melon, Rocket & Cherry Tomato🥒Sea Shrimp, Cucumber, Tropical Fruit Pickled Green Papaya Salad🎃Pumpkin Soup主菜來了🥷🏽，意粉二選一，香辣低溫慢煮雞胸巴東汁扁意粉📯，巴東汁香辣程度調配得好有風味🌶️；慢煮雞胸細細粒
估唔到係 IFC 斜對面，農業銀行大樓🏦地下有間西餐廳，推開玻璃門後有種說不出的格調🎵，柔和燈光、歐洲風景片、音樂與酒，呢一切都營造到融洽既氣氛🤗。同好友揀左個 6-course 晚餐👯♀️，每道菜之間店員都會睇睇進食進度，等大家慢慢享受食物同氛圍🫧。
6-course Set Dinner for 2 | $699
第一款係巴馬火腿蜜瓜沙律，parma ham 咸度剛好🐽，配蜜瓜🍈同沙律菜🥗。另一款係熱帶風情海蝦青瓜沙律，海蝦都幾新鮮幾有咬口🦐，青瓜同青木瓜配酸酸汁🌱。
南瓜忌廉湯係無點綴下，清晰飲到南瓜既鮮甜同原味道🔆，仲有麵包拌著飲🥖。
🐖Parma Ham Salad with Melon, Rocket & Cherry Tomato
🥒Sea Shrimp, Cucumber, Tropical Fruit Pickled Green Papaya Salad
🎃Pumpkin Soup
主菜來了🥷🏽，意粉二選一，香辣低溫慢煮雞胸巴東汁扁意粉📯，巴東汁香辣程度調配得好有風味🌶️；慢煮雞胸細細粒🐥腍而不溶。
🍝Sous-vide Chicken Breast Linguine with Rendang Sauce
下一個 course 都係每位揀一份🚜，我地先揀左 signature 既紅館姜母鴨，大大隻鴨腿🍗唔韌之餘非常入味🤩，配杏脯醬提升左整體口感，清新一個🍑。
🦆RaRe Ginger Duck Leg with Fujian Ginger Herbal, Natural Pan Jus & Orange Apricot Jam
另一款係值得要加錢既😏，美國安格斯肉眼牛扒🍴，喜歡五成熟一定心心眼🩷切開全是粉紅色肉肉，每一啖都好嫩，烤得剛剛好🤘🏽；配菜有芝士薯蓉🧀、番茄仔🍅同沙律菜。
🐂 US Angus Beef Rib Eye | +$188
甜品兩款各一，係藍莓芝士撻同芒果拿破崙🍡，前者芝士味幾出🧀，每人一小件岩岩好😉；後者拿破崙脆身就基本💥，每層都有鮮甜芒果片，share 甜品好滿足🧸。
🫐Blueberry Cheese Tart
🥭Mango Mille Feuille
一開始就點左 House White⚪️，happy hour 可以盡情嗌多兩杯😎。跟餐飲品係一般咖啡茶水，我地最後酒都飲曬🙉，然後嗌檸檬水/茶消化一下♨️。
🍋Beverage
🥂House White: Chantail France | HH $48 each
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