炑

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今日朋友帶我去食「炑」厨師發辦，勁抵食，有6折喎，無聽錯係6折，而且食物質素都唔差👍🏻首先，薯仔波波以其外脆內嫩的口感，裡面隱藏著松葉蟹肉和三文魚子的豐富餡料，讓人一口咬下便能感受到海洋的鮮味。接著，新鮮紫菜茶碗蒸如絲般滑嫩，展現了主廚對於細節的追求。深海池魚刺身搭配特製酸汁，既能保留魚肉的原汁原味，又能增添清新的口感，而北寄貝刺身則是每一口都能品嚐到海的鮮甜。燒北海道帆立貝的外焦內嫩，更是讓人回味無窮。松葉蟹肉春卷則以蟹膏增添鮮味，將蟹肉的鮮甜推向極致。壽司方面，赤背壽司、中拖羅壽司、三文魚子壽司和黑目魚壽司，每一款都展現了主廚的巧思與對食材的尊重。最後，和牛炒飯則以其獨特的香氣和口感，為整頓晚餐劃上完美的句號。在「炑」，每道菜都不僅是味覺的享受，更是視覺的盛宴，讓人感受到主廚對料理的熱情與用心。