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2021-05-30
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鎏金歲月；斑駁年華。從不嫌棄它的老套裝修，夥計們的大聲疾呼，偶爾的走漏單落錯單，只因金門是我幾十年來人生的一部份，美好而沉淀。比方說四十年前的某些星期六，阿妹會嚷著要去金門，食當年很火的雞脾會意粉，甚至毫不留情地加入半瓶的A貨茄汁，鮮紅的汁液，在過軟的意粉上顯得十分塑膠、虛偽。比方說三十年前出來謀生，早上六時閉著眼睛喝的濃烈咖啡，意圖喚醒我的靈魂和軀體，且記得失敗後，哪些碰上鼻尖掉了一半酥皮的溫熱菠蘿油。嚥下了多少甜酸苦辣；吃過了幾許粥粉麵飯。話長不說；說來話長…比方說退休後例叫的一杯熱奶茶，讓計劃好好享受這個美而廉下午茶的我，感覺逍遙。金門奶茶一貫水準高，一口茶香；再啖奶香，是小店拳頭產品，誠鎮店之作。早上喝提神醒腦；下午喝舒筋活絡，不啻上班族的首選，值得推介，也是附近紅巴司機在「蛇竇」吃的還魂丹。比方說永恆的金門西多士，從來新鮮出爐現叫現炸，哪種美味，才是真正卻之不恭的一個詞:「了得」。滿滿蛋漿；黃澄澄的浸透麵包片，炸出來的是香是甜，是酥是脆…超現實的美味，在金門已四十多年地存在。從小到大，吃這店的法蘭西多士，儘管已經很夠甜膩，可還是要加大量的牛油和糖漿，才覺愜意。比方說最近推出的
鎏金歲月；斑駁年華。
從不嫌棄它的老套裝修，夥計們的大聲疾呼，偶爾的走漏單落錯單，只因金門是我幾十年來人生的一部份，美好而沉淀。
比方說四十年前的某些星期六，阿妹會嚷著要去金門，食當年很火的雞脾會意粉，甚至毫不留情地加入半瓶的A貨茄汁，鮮紅的汁液，在過軟的意粉上顯得十分塑膠、虛偽。
比方說三十年前出來謀生，早上六時閉著眼睛喝的濃烈咖啡，意圖喚醒我的靈魂和軀體，且記得失敗後，哪些碰上鼻尖掉了一半酥皮的溫熱菠蘿油。
嚥下了多少甜酸苦辣；
吃過了幾許粥粉麵飯。
話長不說；說來話長…
比方說退休後例叫的一杯熱奶茶，讓計劃好好享受這個美而廉下午茶的我，感覺逍遙。金門奶茶一貫水準高，一口茶香；再啖奶香，是小店拳頭產品，誠鎮店之作。早上喝提神醒腦；下午喝舒筋活絡，不啻上班族的首選，值得推介，也是附近紅巴司機在「蛇竇」吃的還魂丹。
比方說永恆的金門西多士，從來新鮮出爐現叫現炸，哪種美味，才是真正卻之不恭的一個詞:「了得」。滿滿蛋漿；黃澄澄的浸透麵包片，炸出來的是香是甜，是酥是脆…超現實的美味，在金門已四十多年地存在。從小到大，吃這店的法蘭西多士，儘管已經很夠甜膩，可還是要加大量的牛油和糖漿，才覺愜意。
比方說最近推出的鮮炸魚片，外層香脆，內裡魚肉飽滿結實，既彈牙又爽口，熱辣辣的端上，哪種滋味真是一吃難忘，$78一整條，真正街坊價，十分搶手，強烈建議大家試試。
午後的這場雨，淅瀝雨聲，肥老細的佝僂背影；樓面大叔的白髮蒼蒼…當年，和我
牽手來的，今日又在牽著誰的手？
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