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2019-02-25
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於尖沙咀海港城的旺地見到一家叫ALMa的餐廳，主打葡國美食。小的自問對葡國菜沒甚麼認識，品嚐過的當然是出遊澳門的時候居多了，不過印象中卻不列小的偏愛之流。ALMa的位置屬於商場人流𣈱旺的地段，既置身甲級商場，其單價自然不菲。尤記得此舖之前身乃一家歷史悠久的馳名牛扒店，在年月的沖洗下最終不敵歲月的痕跡而被淹沒了。 由於小的不是特別喜歡葡國菜，加上餐廳的價目甚是赫人，是故一直都提不起勁投入一試。及至一天到海運戲院欣賞電影，老伴在美食推廣的手機App裡發現ALMa於閒日晚上之非繁忙時段可享折扣優惠。電影十時半才開畫，這正合吾心矣！遂於前一夜透過手機應用程式訂檯。 咱們八時五十分入車，慢慢地走向餐廳，尚有五分鐘到九時。週三的晚上，碩大的餐廳裡頭一半是空的，只在門口的位置坐著數檯食客，讓僅有的人流為餐廳作招徠。裡頭的職員走來走去，似是先清半場，預備收工的模樣。結果咱們待了好一陣子才等到一位高大的肥哥哥黑著嗅臉走出來招呼。 老伴向肥哥哥展示他手機之訂檯紀錄，以確保咱們之折扣優惠。肥哥哥驗屍般查核，並比對自家之檔案，然後兇巴巴地道咱們所訂之時間乃九時半，現在未夠鐘不能入座！小的聽之愕然，首先老伴
於尖沙咀海港城的旺地見到一家叫ALMa的餐廳，主打葡國美食。小的自問對葡國菜沒甚麼認識，品嚐過的當然是出遊澳門的時候居多了，不過印象中卻不列小的偏愛之流。ALMa的位置屬於商場人流𣈱旺的地段，既置身甲級商場，其單價自然不菲。尤記得此舖之前身乃一家歷史悠久的馳名牛扒店，在年月的沖洗下最終不敵歲月的痕跡而被淹沒了。
由於小的不是特別喜歡葡國菜，加上餐廳的價目甚是赫人，是故一直都提不起勁投入一試。及至一天到海運戲院欣賞電影，老伴在美食推廣的手機App裡發現ALMa於閒日晚上之非繁忙時段可享折扣優惠。電影十時半才開畫，這正合吾心矣！遂於前一夜透過手機應用程式訂檯。
咱們八時五十分入車，慢慢地走向餐廳，尚有五分鐘到九時。週三的晚上，碩大的餐廳裡頭一半是空的，只在門口的位置坐著數檯食客，讓僅有的人流為餐廳作招徠。裡頭的職員走來走去，似是先清半場，預備收工的模樣。結果咱們待了好一陣子才等到一位高大的肥哥哥黑著嗅臉走出來招呼。
老伴向肥哥哥展示他手機之訂檯紀錄，以確保咱們之折扣優惠。肥哥哥驗屍般查核，並比對自家之檔案，然後兇巴巴地道咱們所訂之時間乃九時半，現在未夠鐘不能入座！小的聽之愕然，首先老伴明明昨夜表示訂了九時，其次是肥哥哥實在太也挑剔，既然餐廳沒人，也犯不著這般堅持罷！
咱們在門前餐牌看看有甚麼選擇，肥哥哥硬是站在那裡不讓咱們入席。小的其實心中有火，吃個晚餐也要受你的賤氣，不如不吃也罷！況且要是九時半才能入座，咱們電影十時半開畫，本來充裕的時間便變得很趕了。
在門口等半句鐘不是辦法，咱們遂毅然離場，順便看看有甚麼別的選擇。老伴其後解釋他本來訂的是九時，而且無論九時與九時半，其折扣優惠都是相同的。然而他昨夜選明天，手機程式卻自動跳成後天，即週四矣！及至老伴發現其時已屬咱們泊好車子的時候，他立即更改日子，程式卻不允許他選取九時，只可訂九時半了！一個有誤差的程式，配以一個粗心大意的老伴，加上一位臉嗅臉黑不近人情的討厭樓面，結果便弄成這個樣子。
咱們在海港城逛了一圈，接近九時廿分，回頭試試餐廳能否入座，不然便拉倒。黑臉的肥哥哥不見了，換來一位瘦瘦的經理，他沒有任何丟難便安排咱倆入座。
ALMa以深海藍為主題，琉璃窗外擁無敵海景。白酒煮青口做得夠水準，湯汁乃清湯式沒有調以忌簾，酒味非常濃郁，蒜片與紅椒絲帶出香口惹味的感覺，提昇了青口的鮮味。
龍蝦併牛柳份量不大，半邊的波士頓龍蝦在鐵板烤燒過後仍保留約干的鮮嫩，而且醬汁的調配更是香濃滋味。牛柳不覺堅靱，這樣的價錢算是不過不失。小的最喜歡則是伴碟的一顆焗蒜頭，把蒜泥刮出，和之以牛柳甚覺惹味。
反而老伴叫的焗豬扒飯最為失望，吉列式的豬扒尚自可，飯卻顯得太乾，茄汁味不夠濃。比快餐店還要小的份量，索價百多二百著實不值。小的要自行添加辣椒仔才使菜式更為吸引。
咱們吃得小，六折後仍索價五百元多，主餐要伴菜全須加錢，雖然味道不錯，但要是沒有折扣，小的大概不會再度品嚐。
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