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2015-11-20
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緊繃與放鬆，兩者之間要取個適度平衡，不得越過界線。有時候原本可以令人放鬆的事情，重複又重複的做著，都會起了厭倦之意。要來得新鮮，要來得合時，要來得從心，從來不是易找易想的。求半點變化，平日晚睡早起的，星期日來睡個自然醒。之後要迎接星期一的藍，Monday Blues，似乎沒那麼可怕了。 對抗Monday Blues，以美國生蠔為星期一主題，滿足隨心。除了一直沸沸揚揚的一星期七個海鮮主題之外，再來點新花樣。澳洲鮑魚及阿拉斯加蟹滿場跑，在生蠔主題之外再加的固定主題，怎會不心動？論及晚市，分兩場，一般的自助晚餐，即晚上6時至晚上9時15分。星期日至四的話成人 $539+10%、長者 $431+10%、小童 $377+10%。宵夜自助餐，確是一個新奇意念，晚上9時15分至晚上10時45分，只需$199+10%、$159+10%及$139+10%，價位就更加是合情理的市價了。 自助餐本就有自助餐飲吧，咖啡茶熱朱古力等等都已經齊備。如若要來杯果汁、汽水、啤酒或是餐酒，就可加$48去享用兩小時任飲這推廣。另外可以配上每月精選酒款，以每杯 $50或每瓶 $268去計費。 第一眼看到蠔肉忌廉芝士甜
對抗Monday Blues，以美國生蠔為星期一主題，滿足隨心。除了一直沸沸揚揚的一星期七個海鮮主題之外，再來點新花樣。澳洲鮑魚及阿拉斯加蟹滿場跑，在生蠔主題之外再加的固定主題，怎會不心動？論及晚市，分兩場，一般的自助晚餐，即晚上6時至晚上9時15分。星期日至四的話成人 $539+10%、長者 $431+10%、小童 $377+10%。宵夜自助餐，確是一個新奇意念，晚上9時15分至晚上10時45分，只需$199+10%、$159+10%及$139+10%，價位就更加是合情理的市價了。
自助餐本就有自助餐飲吧，咖啡茶熱朱古力等等都已經齊備。如若要來杯果汁、汽水、啤酒或是餐酒，就可加$48去享用兩小時任飲這推廣。另外可以配上每月精選酒款，以每杯 $50或每瓶 $268去計費。
蠔肉忌廉芝士甜椒卷
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蟹肉餅乾
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鮑魚紅酒梨串
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阿拉斯加蟹肉木瓜配日式芥末醬
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走著走著，發現有兩款不同造法的蟹腳。首先就是「任拎架喎」的鮮蟹腳，吃的是最原本的味道。當中有點點鹹味，因為蟹腳以鹽去保持新鮮。來到這邊的時候已經先去掉大部分的鹽份以供客人享用，鹹但不過火，有如生蠔的海水鹹。本有的甜清鮮味不乏，濕潤多水分，吃起來就更加吸引了。
扒長腳蟹
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生蠔
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扒加拿大帶子
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原隻鮑魚撻
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火熖阿拉斯加蟹腳
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煎蟹餅配蟹籽忌廉汁
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阿拉斯加蟹肉扒西蘭花
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阿拉斯加蟹肉粥
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剛才拿西蘭花的時候，看到有阿拉斯加蟹肉粥。但我一向無必要就不會吃主食，本就想略過，可是又太過好奇是怎麼的樣子。蟹肉粥嘛，有可能是拆了蟹肉再煮的，也有可能是連殼原件的。結果是連殼製作，看到煮得帶蟹黃色澤的粥品……好吧，一試也無妨。細綿之間仍帶米飯粒狀感的粥品鮮香順滑，又不至於太水太稀。蟹肉方面連殼煮，那份鹹味減低了，不會過份乾水啊。
碧根果仁撻
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朱古力布朗尼
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香橙咖啡蛋糕
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門外的餅店小角已經消失了，換來的是電子化訂製蛋糕。單件呢？我想……大概沒有了吧？同場的其他乾貨，如意粉、調醬等仍然存在。就只是將人手調走，換成了機器科技，但整個感覺就變得有少許生外。也許在不久的將來，其實現在已經是，科技普及應用之下。人……又會何去何從？
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