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2019-05-10
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一心想BLT burger應該是出邊很大個落地玻璃海景的餐廳，豈料，原來Burger的這一間，是密封的，完全沒有海景下邊的餐廳，才可以坐擁海景，但沒所謂，如果到下面吃西餐，倒不如到這場吃漢堡包更加穩妥。經典與BLT究竟有什麼分別，現在才茫然醒起，早知就一樣一款。豬肋骨，平日都西餐廳，其實我很少會點這個豬肋骨，亦都根本不太知道它的矜貴之處，為什麼一大排豬肉，中間還有骨，就可以買百多$200 ？🤔因為其實這個豬肋骨，只是一大排的肉，並且中間有很多大大件的豬骨，上面有塗上了一些肉汁，但其實，那些豬肉都不太美味，吃落還有點鞋口，只是加上少許少少汁；旁邊還有兩片看似蛋糕的東西，究竟是如何配搭的？有時候到餐廳，員工端凍飲的時候，也分不清奶茶咖啡、少甜、小冰、酒店等等，因此，還是有廚房標明這些特別要求更加好。這兒就用了一支小木條，插在漢堡上面，那麼，店員要求客人你都可以好好分辨不同生熟程度的漢堡吧。BLT Burger，就顧名思義是煙肉青瓜蕃茄，友人下單時，因為有年紀較大的人士，因此，點了一個牛肉較生的，一個較熟的。想不到，較熟的，牛肉夠厚身，而且味道都挺濃郁。而我們吃的較生的，的確，牛肉較生，像超
一心想BLT burger應該是出邊很大個落地玻璃海景的餐廳，豈料，原來Burger的這一間，是密封的，完全沒有海景下邊的餐廳，才可以坐擁海景，但沒所謂，如果到下面吃西餐，倒不如到這場吃漢堡包更加穩妥。
經典與BLT究竟有什麼分別，現在才茫然醒起，早知就一樣一款。
豬肋骨，平日都西餐廳，其實我很少會點這個豬肋骨，亦都根本不太知道它的矜貴之處，為什麼一大排豬肉，中間還有骨，就可以買百多$200 ？🤔
因為其實這個豬肋骨，只是一大排的肉，並且中間有很多大大件的豬骨，上面有塗上了一些肉汁，但其實，那些豬肉都不太美味，吃落還有點鞋口，只是加上少許少少汁；旁邊還有兩片看似蛋糕的東西，究竟是如何配搭的？
有時候到餐廳，員工端凍飲的時候，也分不清奶茶咖啡、少甜、小冰、酒店等等，因此，還是有廚房標明這些特別要求更加好。
這兒就用了一支小木條，插在漢堡上面，那麼，店員要求客人你都可以好好分辨不同生熟程度的漢堡吧。
BLT Burger，就顧名思義是煙肉青瓜蕃茄，友人下單時，因為有年紀較大的人士，因此，點了一個牛肉較生的，一個較熟的。
想不到，較熟的，牛肉夠厚身，而且味道都挺濃郁。而我們吃的較生的，的確，牛肉較生，像超級市場那些牛肉漢堡，沒有怎麼煎過的那一種粉紅色狀態。
反而，這種較生的牛肉，未能充分吃到牛肉的肉香以及肉汁，就好像我上次去吃韓國生牛肉那般，只覺得它是牛肉，而不太吃到那種肉香。因此，似乎餐牌上面寫，如果沒有特別要求，牛肉都會煮到5成熟，那就最好了。只不過當店員下單時，我們指名一個要較熟，就忽略了這一句，如果再有機會，應該要5成熟就最好了。
除此之外，這個漢堡就有番茄、煙肉，但其實也不是太特別，因為煙肉都是薄薄一片，煮到輕微脆香，不覺得特別吸引。
漢堡的滋味程度，其實上下的麵包都是極為重要，並標榜自己是漢堡包店，但我覺得它的麵包都不算住得夠出色，只是新鮮，不會令你感到回了氣，但頂上或是底下的麵包，都沒有烤/烘到香脆，或是充滿牛油味，與外國的漢堡包名店，也是完全比不上。
一薯格一薯角，炸薯角的分量相當多，但是外皮竟然有點煙韌，因為它的確帶有少許薯仔皮，亦都因為薯仔比較多，因此，即使炸完之後，也不會顯得非常之脆口；反而炸薯格，因為薯格的每一條都比較幼條，吃起上嚟就會比較脆口，而且有點兒調味粉，味道帶點微辣微鹹，挺為香濃。
進餐期間，我們問店員拿碟子，但是他的回應卻是「不好意思，因為碟子尚未洗好，洗完之後就會拿來給你」。
雖然回答的的店員樣貌有點不好意思，而且禮貌彬彬，但其實「餐廳請不到人洗碟子」，店員要以這個方式回答，實在是非常之荒謬。😆🤯🤣
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