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2014-09-02
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做什麼事 用心 就會有收獲這里 是用心梁廚的私家廚房Chef’s table每位HKD $880+ , 免開瓶費下班後趕來 落座 客氣的招呼一一問過大家的口味剩下的 只要安心交給他推薦兩道招牌菜Hokkaido scallop carpaccio, Mafun uni & pomelo & yuzu vinaigrette北海道帶子刺身薄切的北海道帶子爽甜 還有柚子醋的酸味吊鮮另外馬糞海膽 豐腴的入口即化少許的一簇沙律菜 添色 增香另外 Fresh Porcini cappuccino Eddy的又一創意作將牛肝菌煲熟 打成糊狀濃濃的菌香 帶著細膩還有略帶咬勁的菇爽嫩在口 暖意入心更多請關注我的blog和Fan Page吧
做什麼事 用心 就會有收獲
這里 是用心梁廚的私家廚房
Chef’s table
每位HKD $880+ , 免開瓶費
下班後趕來 落座 客氣的招呼
一一問過大家的口味
剩下的 只要安心交給他
推薦兩道招牌菜
Hokkaido scallop carpaccio, Mafun uni & pomelo & yuzu vinaigrette
北海道帶子刺身薄切的北海道帶子
爽甜 還有柚子醋的酸味吊鮮
另外馬糞海膽 豐腴的入口即化
少許的一簇沙律菜 添色 增香
另外 Fresh Porcini cappuccino
Eddy的又一創意作
將牛肝菌煲熟 打成糊狀
濃濃的菌香 帶著細膩
還有略帶咬勁的菇
爽嫩在口 暖意入心
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