牧羊少年咖啡館 (香港文化博物館)

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未裝修前的牧羊少年咖啡館以慢遞館為題, 故名思義就是慢, 上菜慢, 節奏慢, 令步伐急速的人減慢腳步, 享受生活, 享受食物。裝修後, 未知是否慢遞的主題沒了, 上菜節奏變得"正常", 裝潢予人悠閒舒適感覺, 自自然令人慢下來, 享受餐廳的環境和食物。午餐和下午茶選擇多, 見all day breakfast蠻吸引, 便選了素食早午餐。Set Lunch1) 餐湯: 椰菜花湯2) 素食早午餐 $1183) 升級餐飲: 藍莓奶酪 $144) all + 10%椰菜花湯清淡但稠密, 有椰菜花粒和肉粒, 增添口感。素食早午餐賣相吸引, 有蕃薯條, 法邊豆, 雜菌, 蕃茄, 意大利黑松露醬炒滑蛋, Granola配希臘乳酪, 牛油果和法國核桃杏脯包。蕃薯條蕃薯味香濃, 外脆內軟。法邊豆和雜菌清爽, 蕃茄juicy, 唯意大利黑松露醬炒滑蛋不夠香滑, 牛油果質感膩滯, 不是我杯茶。法國核桃杏脯包有咬口, 味道不俗。Granola配希臘乳酪酸甜, 有助解膩。藍莓奶酪質感稠密, 有點後悔選了無冰, 略嫌不夠凍, 但味道不錯。