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2023-12-04
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未踏入12月，商場和街道已急不及待地佈置好聖誕裝飾，好不熱鬧。Pici在12月推出了期間限定的Brunch Menu，非常期待。預先在網上訂位，星期六Brunch ＄298一位。頭盤是全枱Share的：火箭菜沙律、蘑菇湯、豬面頰火腿、吞拿魚醬小牛肉、大蝦沙律加薄脆餅，每款都正常發揮；其中我最喜歡吞拿魚醬小牛肉，雖然外表其貌不揚，但吞拿魚醬酸甜細滑，配上柔嫩的小牛肉，魚鮮和牛肉味是出乎意料的融和。大蝦沙律的大蝦新鮮彈牙，三色豆沙律(不是餐牌寫的椰菜絲沙律)配上薄脆，口感上最為豐富。蘑菇湯真材實料，香氣十足，湯裡還有粗粒的蘑菇，但比較奇怪的是全枱人分享同一碗湯，若不是很熟的朋友便很尷尬了。主菜的意粉一人選一款，我點了意式辣肉忌廉扁麵（Tagliatelle 'Nduja）。意粉在店裏新鮮製造，口感硬脆帶爽，與乾意粉的質感不同（煮過後會變得軟中帶點煙韌）。真要說的話，新鮮意粉有如中式的粗麵「食爽」。意粉醬是番茄、忌廉加意式辣肉的組合，意式辣肉已完全融和在醬汁中，味道酸、甜、帶微辣，加上芝士的鹹香，非常惹味。意粉掛滿濃濃的醬，配上火箭菜、豬肉腸粒和車厘茄，整個配搭好吃得不得了。之後在網上查查看
吞拿魚醬小牛肉
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豬面頰火腿
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大蝦沙律加薄脆餅
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意式辣肉忌廉扁麵（Tagliatelle 'Nduja）
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同伴點了慢煮牛面頰寬條麵（Pappardelle Beef Cheek），牛面頰用西芹、紅蘿蔔等慢煮過，軟腍入味，輕輕用力便可把肉的纖維一絲絲分開。醬汁肉味濃郁，不過由於不是番茄醬的酸甜或蒜味、辣味之類可與油脂平衡的調味，吃多了會有點膩。寬條麵（Pappardelle）比扁麵（Tagliatelle）更寬，口感上倒是差不多。Pici 意粉的份量不算多，女性很足夠，男士就可能要多吃點麵包了（只是附上的法包沒有烘過，外皮較乾硬，韌而不脆，不算好吃）。
Tiramisu
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12月的Brunch Menu雖然在頭盤上沒什麼亮點，餐廳也有75分鐘的用餐時間限制，不過意粉和甜品都如常地高質，滿足滿足。
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