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2019-06-02
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第二次黎衣度食野，對上果次咁岩又係慶祝母親節時間尚早未見太多人，地方環境本身闊落唔會有壓迫感，可以自在用餐記得上次食大蜆蟹粥，今次原本媽媽見到餐牌的原條東星斑+大蜆粥深深吸引住，但點知已賣完了咁就食d跟上次不一樣的，揀左海鮮鮑魚蒸氣塔4人餐，雖然我地3個人，但4人餐都不會多到吃不完，沒有做大徙鬼另外仲以優惠價$48 加左海膽一客，店員建議一般加入粥裡食，又的確比起就咁食好味得多蒸氣鍋設計有少許跟平時的不同，比較高身、而粥底係外露的，似打邊爐一樣一直疑惑緊係咪要拎起上面蒸盆再響中間倒入米飯🍚？原來問過店員外露的湯底裡有幾個小孔，上面蒸完海鮮既精華會流到小孔在湯底裡米飯自己隨時落都得，不過建議唔好一開始就落，一會未吸夠精華、二有機會容易痴底甜品同雞係最先黎，蒸住雞時食住甜品先係綠茶芋茸餅，熱辣辣新鮮整起個皮仲脆卜卜其他海鮮好快都陸續到了最個活鮑魚冇花假，真係仲郁，仲要不停郁好生猛口感都爽口彈牙，一d都唔靱提提各類海鮮要蒸10-15分鐘，記得自己對錶計時跟一般蒸3-5分鐘有別，大海鮮係唔同d所以太餓可以食住芋茸餅先，唔知係咪咁樣所以黎左甜品先呢龍蝦也不錯，啖啖肉，肉質都唔梅！新鮮湯底揀左瑤柱
記得上次食大蜆蟹粥，今次原本媽媽見到餐牌的原條東星斑+大蜆粥深深吸引住，但點知已賣完了咁就食d跟上次不一樣的，揀左海鮮鮑魚蒸氣塔4人餐，雖然我地3個人，但4人餐都不會多到吃不完，沒有做大徙鬼
另外仲以優惠價$48 加左海膽一客，店員建議一般加入粥裡食，又的確比起就咁食好味得多
海膽
$48
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蒸氣鍋設計有少許跟平時的不同，比較高身、而粥底係外露的，似打邊爐一樣一直疑惑緊係咪要拎起上面蒸盆再響中間倒入米飯🍚？原來問過店員外露的湯底裡有幾個小孔，上面蒸完海鮮既精華會流到小孔在湯底裡米飯自己隨時落都得，不過建議唔好一開始就落，一會未吸夠精華、二有機會容易痴底
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甜品同雞係最先黎，蒸住雞時食住甜品先係綠茶芋茸餅，熱辣辣新鮮整起個皮仲脆卜卜
雙層蒸氣塔- 蟲草花蒸鮮雞
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雙層蒸氣塔- 手工芝麻綠茶芋茸餅
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雙層蒸氣塔- 蟲草花蒸鮮雞
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其他海鮮好快都陸續到了
最個活鮑魚冇花假，真係仲郁，仲要不停郁好生猛口感都爽口彈牙，一d都唔靱
雙層蒸氣塔- 海鮮
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雙層蒸氣塔- 游水沙巴龍
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提提各類海鮮要蒸10-15分鐘，記得自己對錶計時跟一般蒸3-5分鐘有別，大海鮮係唔同d所以太餓可以食住芋茸餅先，唔知係咪咁樣所以黎左甜品先呢
雙層蒸氣塔- 蒜蓉粉絲蒸大元貝
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雙層蒸氣塔- 大蜆皇
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龍蝦也不錯，啖啖肉，肉質都唔梅！新鮮
雙層蒸氣塔- 開邊龍蝦
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湯底揀左瑤柱排骨粥底
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以衣個價食到新鮮海鮮價錢非常抵，仲要係4人餐我3個人食平均都係$250，本身4個人食只係$190，真係冇得輸會再黎
茶芥$8/位、加一、另假期日子會收$20/位醬油費
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