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2012-08-14
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這幾天最觸目的莫過於希慎廣場的開幕，自三越的告別後，港人相隔六年後才有一個嶄新地標落成，海外品牌紛紛進駐，人氣高企的「誠品」，第一天便被攻佔了！品牌進駐當然也不會少得美食的一份兒，商場11到14樓有food court及餐廳，地庫亦都有小型food court - Jasons Food & Living, 當中有一家由北海道旭川引入的人氣拉麵店「梅光軒」，還沒去過北海道的我當然要嘗一嘗啦～大大個餐牌在壁上，主打當然是拉麵啦～ 湯底分為三種：醬油、味增、鹽味；麵質則只有一種就是曲身麵（不算幼也不算粗的那種）開幕時期醬油拉麵特價＄６５（原價＄７５呢），所以鎖定了要點，今時今日慳得多少得多少嘛！還有一樣很重要，記得拿ＣＯＵＰＯＮ啊～ 惠顧任何一款拉麵的話會送一杯青森蘋果汁 （原價＄２０的），在入口時會有服務員派發的！當中有日籍師傅在內鎮守，質素絕對有保證？座位不算太多，要先排隊、落單後就會安排入座的了，全部都是面壁思過的座位，廚房的製作情況一目了然，想必大家一定吃得放心呢～呵呵二人行當然要選不同的湯底嘗嘗吧～ 分別點了醬油拉麵＄６５及鹽味牛油粟米拉麵＄８５，上枱速度很快，約５分鐘便可以開動
大大個餐牌在壁上，主打當然是拉麵啦～ 湯底分為三種：醬油、味增、鹽味；麵質則只有一種就是曲身麵（不算幼也不算粗的那種）開幕時期醬油拉麵特價＄６５（原價＄７５呢），所以鎖定了要點，今時今日慳得多少得多少嘛！還有一樣很重要，記得拿ＣＯＵＰＯＮ啊～
惠顧任何一款拉麵的話會送一杯青森蘋果汁 （原價＄２０的），在入口時會有服務員派發的！
當中有日籍師傅在內鎮守，質素絕對有保證？
座位不算太多，要先排隊、落單後就會安排入座的了，全部都是面壁思過的座位，廚房的製作情況一目了然，想必大家一定吃得放心呢～呵呵二人行當然要選不同的湯底嘗嘗吧～ 分別點了醬油拉麵＄６５及鹽味牛油粟米拉麵＄８５，上枱速度很快，約５分鐘便可以開動了！
醬油拉麵湯底味頗濃～不錯的，鹽味牛油粟米拉麵湯底味偏淡～適合味道喜偏淡者兩款的麵質是一樣的，沒半點韌度，只有硬硬的感覺；叉燒粗糙，絕不鬆化
反而最正的是送的青森蘋果汁，爬完碗麵來一口真覺美味！
的確有點兒失望！湯底還可以接受，但麵跟叉燒就．．．． 如要跟長龍的拉麵店，真的要加把勁了！不過你可以當安慰自己說：food court 係咁架啦! 仲想點呀?
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