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2014-10-26
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尖沙咀H8最近改頭換面了不少，今晚特地和友人們到Bel Cibo，餐廳以fusion混合於菜式當中，有別於一般的西餐廳，有異國風的食物之餘又帶入本地人的口味。海鹽燒牛舌 HKD 78好抵食! 超大塊厚切牛舌，煎得非常香口，肉質軟腍彈牙，不錯的說!!香芒鮮蝦塔,野菜沙律 HKD 88鮮味頭盤，香芒配上鮮蝦，帶出蝦的鮮味之餘又夠口感。而用香芒汁的野菜沙律加上了香芒汁，不過不失。黑松露醬煮原隻鮑魚 @HKD 42以忌廉和黑松露混合為醬，鮑魚煙靱和醬汁的配合得宜，沒有搶去鮑魚的鮮味，讚！龍蝦濃湯 HKD 68濃厚的龍蝦湯，忌廉被混和於湯中間，湯變得更加細滑，一點都不膩。香焗牛膝 HKD 788主菜中為之震憾的一定是這大牛膝，灑上拔蘭地然後點火！之後由廚師為我們切開，肉質味道較淡帶點孜然粉的味道，口感不錯，更能鎖住肉汁。香煎日本水飼豬扒 HKD 218水飼豬出名在於是由礦泉水餵豬，所以豬扒可以七八成熟，鎖得住汁的水份，肉質滑流也有嚼口。沙巴翁朱古力黑炭球 HKD 78朱古力球入面其實是云喱嗱雲糕和朱古力雪糕，女生必食的甜品！沙冰 @HKD 42朱古力沙冰像在吃朱古力一樣！朱古力迷不能錯過！
海鹽燒牛舌 HKD 78好抵食! 超大塊厚切牛舌，煎得非常香口，肉質軟腍彈牙，不錯的說!!
香芒鮮蝦塔,野菜沙律 HKD 88鮮味頭盤，香芒配上鮮蝦，帶出蝦的鮮味之餘又夠口感。而用香芒汁的野菜沙律加上了香芒汁，不過不失。
黑松露醬煮原隻鮑魚 @HKD 42以忌廉和黑松露混合為醬，鮑魚煙靱和醬汁的配合得宜，沒有搶去鮑魚的鮮味，讚！
龍蝦濃湯 HKD 68濃厚的龍蝦湯，忌廉被混和於湯中間，湯變得更加細滑，一點都不膩。
香焗牛膝 HKD 788主菜中為之震憾的一定是這大牛膝，灑上拔蘭地然後點火！之後由廚師為我們切開，肉質味道較淡帶點孜然粉的味道，口感不錯，更能鎖住肉汁。
香煎日本水飼豬扒 HKD 218水飼豬出名在於是由礦泉水餵豬，所以豬扒可以七八成熟，鎖得住汁的水份，肉質滑流也有嚼口。
沙巴翁朱古力黑炭球 HKD 78朱古力球入面其實是云喱嗱雲糕和朱古力雪糕，女生必食的甜品！
沙冰 @HKD 42朱古力沙冰像在吃朱古力一樣！朱古力迷不能錯過！
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