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2013-04-23
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這是我一直想去吃的餐廳，因為這裡的餐牌是 Bo Innovation 的米芝蓮星級廚魔所設計的。既然 Bo Innovation 太貴，我只好到這裡試試他的手藝。這裡的坐椅不多，主打也是做外賣，所以門外也有個窗口給客人 grab-and-go.第一次來吃當然要最傳統的「廚魔黑凱撒」。最令我喜出望外的是它的煙肉香味手撕雞，好像在吃涼拌手撕雞一樣，味道清新而帶有淡淡的煙肉味！配合蘿蔓生菜及鮮甜的車厘茄，已叫我吃不停口。可能是因沙律的關係，吃多一點我也不覺得肥 至於那個廚魔黑蒜醬，顏色有點像芝麻糊，份量剛剛好，可惜味道不是很出。至於友人點了個「咸檸三文魚」。最喜歡吃它的香脆海藻，為這份沙律增添了口感。火炙三文魚被薰得半生熟的，很肥味，入口軟滑且魚油成份高。伴沙律的咸檸檬醋汁較突出，酸酸的，十分開胃。沙律菜方面是用上了什錦沙律菜，可惜我並不是太喜好火箭菜，如果可以自己選擇的蘿蔓生菜會更好。貪心的我當然也點了個 Combo，試了其中一款壽司 Burrito ﹣ BLT。材料有脆煙肉、生菜、車厘茄與及煙肉沙律醬，味道豐富。加上當中夾雜了的糙米，絕對是健康之選。花幾十塊錢可以吃到廚魔的食物，絕對是物
這裡的坐椅不多，主打也是做外賣，所以門外也有個窗口給客人 grab-and-go.
第一次來吃當然要最傳統的「廚魔黑凱撒」。最令我喜出望外的是它的煙肉香味手撕雞，好像在吃涼拌手撕雞一樣，味道清新而帶有淡淡的煙肉味！配合蘿蔓生菜及鮮甜的車厘茄，已叫我吃不停口。可能是因沙律的關係，吃多一點我也不覺得肥 至於那個廚魔黑蒜醬，顏色有點像芝麻糊，份量剛剛好，可惜味道不是很出。
至於友人點了個「咸檸三文魚」。最喜歡吃它的香脆海藻，為這份沙律增添了口感。火炙三文魚被薰得半生熟的，很肥味，入口軟滑且魚油成份高。伴沙律的咸檸檬醋汁較突出，酸酸的，十分開胃。沙律菜方面是用上了什錦沙律菜，可惜我並不是太喜好火箭菜，如果可以自己選擇的蘿蔓生菜會更好。
貪心的我當然也點了個 Combo，試了其中一款壽司 Burrito ﹣ BLT。材料有脆煙肉、生菜、車厘茄與及煙肉沙律醬，味道豐富。加上當中夾雜了的糙米，絕對是健康之選。
花幾十塊錢可以吃到廚魔的食物，絕對是物超所值！為食鴨分數：9/10
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