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2018-07-31
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來到炮台山的Helfit，這裡的餐單均由營養師精心設計。雖然晚餐只有五款，但是主菜有蔬菜、有魚、有肉算是不錯。適逢Helfit 一周年，店方搶出Helfit Anniversary Signature Menu，價錢由$258 - $358，店員說最歡迎的餐都集中在此。餐廳面積不大，不過設置大玻璃窗令天然光線射入來餐廳。座位的空間感亦足夠。前菜油鴨腿伴藜麥沙律 - 305 卡 沙律賣相精緻。雖然用上油鴨腿入饌，但是店方採用橄㰖油烹調，感覺清新不油膩。藜麥是近年新興的健康食材，沙律口感清新涼快，很適合夏天吃。雜菌黑松露忌廉湯 - 288 卡雜菌黑松露忌廉湯用上多種菇製作，例如姫松茸等，菇味濃厚，湯也打得很滑。慢煮帶骨牛小排伴時蔬配燒汁（$358）- 586卡店員特別推介此菜式是每天新鮮製造。牛小排嫩滑有質感，可惜份量有點小。鮮香草焗葡國乳豬 ($358) - 456 卡乳豬皮脆嫩滑，沒有多餘的皮下脂肪，吃多也不怕肥膩。精選甜品甜品只有一款，亦是全場唯一沒有卡路里標示的項目。奶凍不太甜，表面的水果也很新鮮。餐飲最後以熱檸檬茶作結，是正常的貨色。總括而言，Helfit Lifestyle
餐廳面積不大，不過設置大玻璃窗令天然光線射入來餐廳。座位的空間感亦足夠。
前菜油鴨腿伴藜麥沙律 - 305 卡
沙律賣相精緻。雖然用上油鴨腿入饌，但是店方採用橄㰖油烹調，感覺清新不油膩。
油鴨腿伴藜麥沙律
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藜麥是近年新興的健康食材，沙律口感清新涼快，很適合夏天吃。
雜菌黑松露忌廉湯 - 288 卡
雜菌黑松露忌廉湯用上多種菇製作，例如姫松茸等，菇味濃厚，湯也打得很滑。
雜菌黑松露忌廉湯
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慢煮帶骨牛小排伴時蔬配燒汁（$358）- 586卡
店員特別推介此菜式是每天新鮮製造。牛小排嫩滑有質感，可惜份量有點小。
慢煮帶骨牛小排伴時蔬配燒汁
$358
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鮮香草焗葡國乳豬 ($358) - 456 卡
乳豬皮脆嫩滑，沒有多餘的皮下脂肪，吃多也不怕肥膩。
鮮香草焗葡國乳豬
$288
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精選甜品
甜品只有一款，亦是全場唯一沒有卡路里標示的項目。奶凍不太甜，表面的水果也很新鮮。
精選甜品
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餐飲
最後以熱檸檬茶作結，是正常的貨色。
熱檸檬茶
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總括而言，Helfit Lifestyle Club有店員介紹餐牌、服務到位，食物擺盤精緻，味道傾向清淡得來也不錯。
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