打邊爐

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今日放假同幾個朋友去尖沙咀行街後去晚飯，諗起想食火鍋，咁啱經過呢間打邊爐，見個名稱幾特別而座位寬敞於是試下呢度，點菜單配料款式很多，而湯底有多種選擇，我哋就點左個椰子沙白蟹鍋，當個鍋底嚟見到原隻蟹同海底椰做湯底先嘗試飲落味道十分鮮感覺鮮甜椰子味濃郁，隨後再叫配料，點上游水海中蝦，手切霜降安格斯肥牛，自家制黃金炸魚皮，手讓芝士鮮牛肉丸，自家手讓流沙蝦丸，素香豆腐皮，野菌雜菜盤同稻庭烏冬後，先嚟個自制黃金炸魚皮佢用上咸蛋黃炸魚皮感覺好新鮮，魚皮加上咸蛋黃做出嚟味道好配合，而游水海中蝦見到啲蝦生猛大大隻好新鮮，再睇價錢只係128真係超值喎， 再手切霜降安格斯肥牛啲肉質鮮嫩配上火鍋再放落口肉汁盡在咀內簡直美味，而素香豆腐皮配上火鍋底味道盡顯出嚟，加埋樽自制胎菊花蜜，總結呢一餐我覺得超值美味，可值得再試一趟。