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2016-03-28
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尋日睇完報紙介紹知道又有一間幾十年歷史扒房結業,所以同老公下晝走去一嘗聞名已久的靚靚牛扒。去到只係等左十分鐘,就已經有位。我地兩個一人一個西冷牛扒,跟餐那碗羅宋湯,簡直係食過咁多間扒房之中,拍得住五星級水準。不但有濃郁的牛尾味,還有少量黑椒碎,令到整碗湯有熱辣辣的感覺。主打西冷牛扒終於黎到,聞起上來有一陣炭燒的味道,由於選了黑椒汁,特別叫服務員另外上,一來可以原汁原味品嚐牛扒鮮香的味道,二來可以因應黑椒的辣道。由於我選了7成熟的關係,可保留住牛的新鮮肉汁。食完之後,店員為我地送上一塊芝士蛋糕,他說是為了多謝今個月前來品嚐的食客。總括而言,一間有特色有水準的扒房又要結業,希望日後可一代又可以保留樂意扒房文化再次重新營業。
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