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2024-07-25
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食家朋友帶路，發現咗一間隱世好西！菜式風格有種西日fusion 感，但係所有嘅西餐都做得好精緻，亦都貫徹左日本職人感覺，每一道菜都做得好用心。呢邊亦都有好出名嘅駐場 Sommelier, 過嚟飲幾杯配吓嘢食真係人生一大樂事！𝐂𝐑𝐀𝐁 / $𝟐𝟏𝟎 𝐜𝐚𝐩𝐞𝐥𝐥𝐢𝐧𝐢 𝐚𝐥𝐟𝐫𝐞𝐝𝐨, 𝐜𝐫𝐚𝐛𝐦𝐞𝐚𝐭, 𝐜𝐫𝐚𝐛 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦, 𝐬𝐚𝐥𝐦𝐨𝐧 𝐫𝐨𝐞𝐬蟹肉意大利細麵醬汁濃郁，蟹肉鮮美，搭配鮭魚卵增添了口感層次。整體風味豐富，好Creamy！𝐓𝐑𝐔𝐅𝐅𝐋𝐄 / $𝟏𝟔𝟎 𝐩𝐞𝐧𝐧𝐞, 𝐛𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐚𝐧𝐠𝐮𝐬 𝐛𝐞𝐞𝐟𝐛𝐚𝐥𝐥𝐬, 𝐛𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐭𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦黑松露奶油醬的香氣撲鼻，搭配牛肉丸的肉汁，口感絲滑。意大利筆管麵的彈性與醬汁完美結合𝐑𝐈𝐒𝐎𝐓𝐓𝐎 / $𝟏𝟓𝟎 𝐚𝐬𝐬𝐢𝐜 𝐦𝐮𝐬𝐡𝐫𝐨𝐨𝐦 𝐫𝐢𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨 𝐩𝐨𝐫𝐜𝐢𝐧𝐢, 𝐜𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞這道蘑菇燉飯口感綿滑，香氣四溢，使用的波爾奇尼蘑菇增添了深度和風味，奶酪的加入使整體更加醇厚。𝐃𝐔𝐂𝐊 / $𝟏𝟖𝟎 𝐟𝐮𝐬𝐢𝐥𝐥𝐨𝐭𝐭𝐢, 𝐰𝐡𝐨𝐥𝐞 𝐝𝐮𝐜𝐤 𝐜𝐨𝐧𝐟𝐢𝐭, 𝐝𝐮𝐜𝐤 𝐥𝐞𝐠, 𝐫𝐞𝐝 𝐰𝐢𝐧
𝐂𝐑𝐀𝐁 / $𝟐𝟏𝟎 𝐜𝐚𝐩𝐞𝐥𝐥𝐢𝐧𝐢 𝐚𝐥𝐟𝐫𝐞𝐝𝐨, 𝐜𝐫𝐚𝐛𝐦𝐞𝐚𝐭, 𝐜𝐫𝐚𝐛 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦, 𝐬𝐚𝐥𝐦𝐨𝐧 𝐫𝐨𝐞𝐬
蟹肉意大利細麵醬汁濃郁，蟹肉鮮美，搭配鮭魚卵增添了口感層次。整體風味豐富，好Creamy！
𝐓𝐑𝐔𝐅𝐅𝐋𝐄 / $𝟏𝟔𝟎 𝐩𝐞𝐧𝐧𝐞, 𝐛𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐚𝐧𝐠𝐮𝐬 𝐛𝐞𝐞𝐟𝐛𝐚𝐥𝐥𝐬, 𝐛𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐭𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦
黑松露奶油醬的香氣撲鼻，搭配牛肉丸的肉汁，口感絲滑。意大利筆管麵的彈性與醬汁完美結合
𝐑𝐈𝐒𝐎𝐓𝐓𝐎 / $𝟏𝟓𝟎 𝐚𝐬𝐬𝐢𝐜 𝐦𝐮𝐬𝐡𝐫𝐨𝐨𝐦 𝐫𝐢𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨 𝐩𝐨𝐫𝐜𝐢𝐧𝐢, 𝐜𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞
這道蘑菇燉飯口感綿滑，香氣四溢，使用的波爾奇尼蘑菇增添了深度和風味，奶酪的加入使整體更加醇厚。
𝐃𝐔𝐂𝐊 / $𝟏𝟖𝟎 𝐟𝐮𝐬𝐢𝐥𝐥𝐨𝐭𝐭𝐢, 𝐰𝐡𝐨𝐥𝐞 𝐝𝐮𝐜𝐤 𝐜𝐨𝐧𝐟𝐢𝐭, 𝐝𝐮𝐜𝐤 𝐥𝐞𝐠, 𝐫𝐞𝐝 𝐰𝐢𝐧𝐞 𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞
整隻鴨肉的醃製工藝精湛，搭配紅酒醬汁，肉質鮮嫩，意大利螺旋麵吸收了醬汁的香氣，口感豐富。
𝐂𝐇𝐀𝐑𝐒𝐈𝐔 / $𝟏𝟓𝟎 𝐬𝐩𝐚𝐠𝐡𝐞𝐭𝐭𝐢 𝐦𝐚𝐳𝐞𝐬𝐨𝐛𝐚, 𝐨𝐧𝐬𝐞𝐧 𝐭𝐚𝐦𝐚𝐠𝐨, 𝐬𝐨𝐲 𝐛𝐫𝐚𝐢𝐬𝐞𝐝 𝐜𝐡𝐚𝐫𝐬𝐢𝐮
叉燒意大利麵創意十足，搭配溫泉蛋的滑嫩，醬油醃製的叉燒肉質鮮美，融合了中西風味，別具一格
𝐒𝐚𝐮𝐬𝐚𝐠𝐞 𝐏𝐥𝐚𝐭𝐭𝐞𝐫
香腸拼盤的多樣選擇讓人滿足，搭配不同的醬料，口感豐富，適合與朋友分享~
𝐌𝐞𝐚𝐭 𝐏𝐥𝐚𝐭𝐭𝐞𝐫
肉類拼盤的組合精緻，各種肉品的風味相互輝映，肉食愛好者必揀！
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