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2022-03-20
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📍Neighborhood ______前文提及"Neighborhood "一行令人驚艷的喜知次西班牙燉飯，這篇便分享其他菜式。首先上場便是其招牌雞飯，到訪前已聽聞這是城中首屈一指的鹽焗雞飯，採用四個月大的新界放養「平原雞」而成的雞肉羊肚菌飯。懷著極期待的心情入口，試罷，雞肉是好食的但沒有令人眼前一亮之感，反而羊肚菌飯反客為主，以雞油和香料入味，雞的鮮味加上黃酒醬汁，隱藏的雞腎更是爽脆，飯比雞好食。再來燒牛肉，忘了是那款和牛，記憶中牛肉是好食，火候也剛好，但令人印象不深，換句話說坊間其他餐廳也能提供類似質素，沒有突出之處。伴碟的薯塊外脆內幼滑，令人想一口接一口。當日時令海鮮是針魚，這是令人最失望的一道，平平無奇卻索價二百多元。令旦更懷念前陣日子在雲隱食過的針魚壽司。。。______Neighborhood chicken rice (half) $550Wagyu rib beef (half) $720Smoked fish from market $220______📍 Neighborhood (中環)中環蘇豪荷李活道61-63號地舖______
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前文提及"Neighborhood "一行令人驚艷的喜知次西班牙燉飯，這篇便分享其他菜式。
首先上場便是其招牌雞飯，到訪前已聽聞這是城中首屈一指的鹽焗雞飯，採用四個月大的新界放養「平原雞」而成的雞肉羊肚菌飯。懷著極期待的心情入口，試罷，雞肉是好食的但沒有令人眼前一亮之感，反而羊肚菌飯反客為主，以雞油和香料入味，雞的鮮味加上黃酒醬汁，隱藏的雞腎更是爽脆，飯比雞好食。
再來燒牛肉，忘了是那款和牛，記憶中牛肉是好食，火候也剛好，但令人印象不深，換句話說坊間其他餐廳也能提供類似質素，沒有突出之處。伴碟的薯塊外脆內幼滑，令人想一口接一口。
當日時令海鮮是針魚，這是令人最失望的一道，平平無奇卻索價二百多元。令旦更懷念前陣日子在雲隱食過的針魚壽司。。。
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Neighborhood chicken rice (half) $550
Wagyu rib beef (half) $720
Smoked fish from market $220
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📍 Neighborhood (中環)
中環蘇豪荷李活道61-63號地舖
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