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2024-06-25
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好多人問吃貨Be 究竟生日正日食咗乜😆一次過統一分享啦～就係去咗食「阿媽家姐」❤️❤️日本菜應該無乜女仔唔鍾意食～仲要係選用日本直送嘅新鮮材料嘅Omakase🇯🇵訂位食廚師發辦就包保唔會出錯架喇🫰🏻🫰🏻 每位OMAKASE SET N $1080～晚市嚟講算幾化算😘.✨冷豆腐: 滑溜溜冷奴淋上南瓜醬～清新第一口!!✨黑梅貝: 好軟腍嘅白蘿蔔同爽口貝肉形成微妙食感!!✨小蕃茄: 柚子啫喱+芽葱!!酸酸甜甜啱哂打開胃口🍅.✨三重縣桃小町生蠔擠上青檸汁～令飽滿肥美嘅蠔肉～更加鮮味無窮🥰.✨甜蝦他他甜蝦刺身非常彈牙鮮甜🦐加咗岩鹽&柚子皮～放上脆卜卜鱈魚片同食～口感層次分明!!.✨慢煮鮟鱇魚肝果然不負海中鵝肝嘅稱號!!入口即溶令人驚豔😍😍甜美又順滑綿潤～.✨自家製漬物 四款👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻.✨海膽帶子壽司:甘醇雲丹滋味x鮮味十足嘅厚切帶子✨蜜柑鯛壽司:入口帶有蜜柑香氣～柔潤又帶有果味✨依佐木壽司: 表面加有柚子皮增添清新味道.✨鹿兒島A4和牛粉紅鮮嫩且多肉汁🐂簡單配以岩鹽/芥茉已非常好味道～超讚!!伴以配菜車厘茄及小青椒～.✨劍魚腩 配 蛋黃醬油漬🤭厚切嘅劍魚腩肉質緊緻～配上蛋黃醬油漬～添上咗咸香口
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✨冷豆腐: 滑溜溜冷奴淋上南瓜醬～清新第一口!!
✨黑梅貝: 好軟腍嘅白蘿蔔同爽口貝肉形成微妙食感!!
✨小蕃茄: 柚子啫喱+芽葱!!酸酸甜甜啱哂打開胃口🍅
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✨三重縣桃小町生蠔
擠上青檸汁～令飽滿肥美嘅蠔肉～更加鮮味無窮🥰
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✨甜蝦他他
甜蝦刺身非常彈牙鮮甜🦐加咗岩鹽&柚子皮～放上脆卜卜鱈魚片同食～口感層次分明!!
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✨慢煮鮟鱇魚肝
果然不負海中鵝肝嘅稱號!!入口即溶令人驚豔😍😍甜美又順滑綿潤～
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✨自家製漬物 四款👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
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✨海膽帶子壽司:甘醇雲丹滋味x鮮味十足嘅厚切帶子
✨蜜柑鯛壽司:入口帶有蜜柑香氣～柔潤又帶有果味
✨依佐木壽司: 表面加有柚子皮增添清新味道
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✨鹿兒島A4和牛
粉紅鮮嫩且多肉汁🐂簡單配以岩鹽/芥茉已非常好味道～超讚!!伴以配菜車厘茄及小青椒～
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✨劍魚腩 配 蛋黃醬油漬
🤭厚切嘅劍魚腩肉質緊緻～配上蛋黃醬油漬～添上咗咸香口味及潤滑口感～
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✨煙熏銀鱈魚
木香香氣撲鼻！魚脂感非常豐腴！
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✨北海道白粟米
大愛🌽🌽極度清甜新鮮！！！
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✨春子鯛昆布漬壽司
以傳統熟成昆布去醃漬鯛魚！咸香美味！
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✨梭子魚壽司
油份豐富！入囗甘香！
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✨中拖羅
🥰🥰大愛!!肥美且魚脂感突出❗❗
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✨雲丹手卷
超級新鮮嘅雲丹清晰可見瓣塊完整🤩濃厚鮮甜!!
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✨吸物
奶白色濃郁魚湯😚😚勁鮮味！！
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✨甜品
以🍵綠茶蕨餅＆士多啤梨雪糕🍓完美作結餐點～
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