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2017-10-07
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這間餐廳位於何文田梭雅道，鄰近九龍維景酒店和旺角東鐡站。店內佈置簡約，帶有美式小鎮餐廳風格。餐廳供應不多的選擇，因此上菜時間很快。先來個忌廉蘑菇湯和green salad。湯香滑，沙律新鮮。沙律有火箭菜、西洋菜、生菜和車里茄，再配上帶醋的芝麻醬，十分清新。店內提供三款主菜：香草平鐡牛扒、客席主廚平鐡牛扒和西班牙栗飼豬鞍架。我們這晚也試齊這三款主菜。客席主廚平鐡牛扒是我最喜愛，牛扒嫩滑、多汁、含濃郁的牛味，但絕對不肥膩。調味很簡單，只用鹽和黑椒，但配以濃醇白蘭地的醬汁，使牛扒有着兩種截然不同的味道。香草平鐡牛扒則較有質感和彈牙。西班牙栗飼豬鞍架份量大，肉質嫩滑，十分美味。除主菜外，任食薯條也給我很大的驚喜。薯條是用白松露鹽來調味，吃過薯條後，那芳香的松露味遊走於口腔內，齒頰留香。至於餐廳提供特飲叫Mojito，無酒精，由青檸梳打配上大量薄荷葉和露絲瑪利。大熱天來一杯，真是很爽呀！最後，紅桑子雪葩的清新和酸平衡了肉類的濃郁和油脂，令整個晚餐變得完美。全套晚餐只售價約＄250-300港幣。以這高質素的菜式， 真的十分超值！
餐廳供應不多的選擇，因此上菜時間很快。先來個忌廉蘑菇湯和green salad。湯香滑，沙律新鮮。沙律有火箭菜、西洋菜、生菜和車里茄，再配上帶醋的芝麻醬，十分清新。
店內提供三款主菜：香草平鐡牛扒、客席主廚平鐡牛扒和西班牙栗飼豬鞍架。我們這晚也試齊這三款主菜。
客席主廚平鐡牛扒是我最喜愛，牛扒嫩滑、多汁、含濃郁的牛味，但絕對不肥膩。調味很簡單，只用鹽和黑椒，但配以濃醇白蘭地的醬汁，使牛扒有着兩種截然不同的味道。
香草平鐡牛扒則較有質感和彈牙。
西班牙栗飼豬鞍架份量大，肉質嫩滑，十分美味。
美國烤肉
$250
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除主菜外，任食薯條也給我很大的驚喜。薯條是用白松露鹽來調味，吃過薯條後，那芳香的松露味遊走於口腔內，齒頰留香。
至於餐廳提供特飲叫Mojito，無酒精，由青檸梳打配上大量薄荷葉和露絲瑪利。大熱天來一杯，真是很爽呀！
最後，紅桑子雪葩的清新和酸平衡了肉類的濃郁和油脂，令整個晚餐變得完美。
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全套晚餐只售價約＄250-300港幣。以這高質素的菜式， 真的十分超值！
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