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2015-09-19
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以前提到爆谷，想起的就是戲院，買一杯邊睇戲邊食。自從香港有Garrett Popcorn，多款口味，又富有獨特風格的包裝。明顯而成功地刺激到港人食爆谷的需求，就算價格不便宜，也叫人蜂擁而至。 這次的Sote是一家位於半山的小店，售賣爆谷，未有像Garrett那麼大型連鎖。地理位置不就腳，就連有半山電梯，都需要點時間上山。認識這家店，事緣也是Social Media，不過真正接觸，吃到的時候，就是Offline。Sote不時都有參展，例如之前的Wine & Dine Festival，在此不評論這活動弊病了。 口味由鹹至甜，多款任君選擇，配搭十分特別。除了平日常見的海鹽焦糖之外，也有檸檬蜜糖及咖啡雲尼拿之類。鹹味代表有蕃茄九層塔、車打芝士黑椒及辣椒青檸。但當時想買來當甜品，所之鹹味一概不考慮。大小則有兩款，其實也有密實袋包裝，不過這次就買了盒裝。 下決定前思前想後，拿不定主意，店方熱情地邀請我試一試味。The Cha Cha是港式奶茶口味，店方的推介熱選。入口果真有奶茶味，頗意外，就算知道調味這回事，可以製作不同特色口味。不過當真正嚐到的時候，又是另一種感覺。The Sweetie
這次的Sote是一家位於半山的小店，售賣爆谷，未有像Garrett那麼大型連鎖。地理位置不就腳，就連有半山電梯，都需要點時間上山。認識這家店，事緣也是Social Media，不過真正接觸，吃到的時候，就是Offline。Sote不時都有參展，例如之前的Wine & Dine Festival，在此不評論這活動弊病了。
口味由鹹至甜，多款任君選擇，配搭十分特別。除了平日常見的海鹽焦糖之外，也有檸檬蜜糖及咖啡雲尼拿之類。鹹味代表有蕃茄九層塔、車打芝士黑椒及辣椒青檸。但當時想買來當甜品，所之鹹味一概不考慮。大小則有兩款，其實也有密實袋包裝，不過這次就買了盒裝。
The Cha Cha
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The Sweetie
$30
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Sote的爆谷用上美國非基因改造的粟米粒去製作，追求天然。不以牛油提香潤口，而是用上初榨椰子油，雖是植物油，但也能抵受高溫烹調的。糖份則以棗糖、蜜糖及椰子花糖等調味，不是只有死甜的糖漿。
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有趣的是包裝，有鐵線手抽，可以攜著，邊食邊行。裏面的爆谷有膠袋包住，不是密封袋，但至少不怕溶或掉屑。一包份量還可以，不會說少得可憐，這個價位而言也是可以一試的。
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