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2011-02-26
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其實囍宴滋選的晚餐只是頭盤，是晚的重頭戲還看在La Maison Du Chocolat一早預訂的四件甜品呢! 這又要由海港城的朱古力展講起，話說年初一在朱古力徑逛街，就被臨時但擺放精美的專櫃吸引住了.. 相隔2週左右，店內已在積極推銷情人節的產品，即令向來喜歡這品牌的我駐足留步。今年的情人節朱古力是以果味為主題，對我不算太吸引，但餅櫃中的一式兩件的情人節限定蛋糕就顯得十分吸引了! 雖然兩小件蛋糕定價已是$190，也決心將它們訂下來了；而且貴的都買了，有點擔心不夠吃的我，索性再訂多2款新甜品，一併試食好了!我每次來幫襯這個牌子，店員都很識做，總會送上朱古力試食，今次也不例外。這次正好試食了情人節新出A Zest of Love及Love at First Sight朱古力，兩者分別以柚子、香橙、檸檬，以及士多啤梨為夾心，其帶酸的果味不是我杯茶，然而這品牌的朱古力實在是柔滑可口，質素仍是上乘的。後來在facebook與食友談起，原來這個「試食福利」並不是人人都有，看來大家去幫襯要多對店員放電了~~ 講回正題，情人節當晚兩口子是在圓方取的餅；佳節當前，店內是少見的多人排隊等待，我們也花了些
相隔2週左右，店內已在積極推銷情人節的產品，即令向來喜歡這品牌的我駐足留步。今年的情人節朱古力是以果味為主題，對我不算太吸引，但餅櫃中的一式兩件的情人節限定蛋糕就顯得十分吸引了! 雖然兩小件蛋糕定價已是$190，也決心將它們訂下來了；而且貴的都買了，有點擔心不夠吃的我，索性再訂多2款新甜品，一併試食好了!
我每次來幫襯這個牌子，店員都很識做，總會送上朱古力試食，今次也不例外。這次正好試食了情人節新出A Zest of Love及Love at First Sight朱古力，兩者分別以柚子、香橙、檸檬，以及士多啤梨為夾心，其帶酸的果味不是我杯茶，然而這品牌的朱古力實在是柔滑可口，質素仍是上乘的。後來在facebook與食友談起，原來這個「試食福利」並不是人人都有，看來大家去幫襯要多對店員放電了~~
講回正題，情人節當晚兩口子是在圓方取的餅；佳節當前，店內是少見的多人排隊等待，我們也花了些時間才取到餅。要讚店員服務專業有禮，就算在阻止我在店內拍照的過程也很有禮貌，隨後又送上一本印刷精美的catalog供我回家返閱參考，令人心服。
取了餅後當然是急急回家，還好西鐵打通後，只需半小時時光就回到家裡；馬上將幾盒甜品擺放出來，感覺十分大陣仗，真開心!!
最先吃是另外散點的Tiramisu($50)，以透明圓形杯盛起，面層是一片薄薄的朱古力片，咖啡粉只佔朱古力一角，底下mascarpone的質感與口味都較輕柔，不算是很正宗的意大利口味，但因濕潤度佳、整體口味也和諧，也是款不錯的輕食甜點!
另一款散點的是開心果朱古力蛋糕($60)，與tiramisu很不同，這件甜品質感要實淨多了，混和了開心果香氣的朱古力甜度也要高多了，是款甜膩但美味的餅食。
最後才享用一對情人節限定版蛋糕($190)，這對蛋糕也有名堂的，叫做"Heart to Heart" pastry，意境可真甜到暈了。兩款蛋糕也似有性別之分，大家認為後面透紅的似不似女方?
品嚐蛋糕前，也為一對蛋糕點上蠟燭，不求大富大貴，許的願只是希望二人健康!
之後先切開女方蛋糕，光滑的朱古力層下蛋糕很軟滑，一切即開，裡面是由Sacher朱古力餅乾、杏仁層、黑朱古力沙巴翁等不同層次組成，另再加上微脆的黑朱古力薄層，以及鮮紅莓軟醬，整體口味很豐富，且是濃中見清新，甜蜜而不膩，很逗人愛!
另一個男方蛋糕就相比較為失色，一來就吃到濃重的椰子味蛋白餅，另外去到中層的熱情果味也很搶，而且這兩款夾心與黑朱古力慕絲都非絕配，最好吃還是面層柔滑香醇的朱古力面!
這幾件蛋糕一共花了$310，是有點貴啦，不過偶一為之也無不可，至少我留下了甜美的2011情人節回憶! 更多相可見：http://www.facebook.com/album.php?aid=268863&id=625718234
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