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2019-02-11
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在中環除左出名食西餐外，原來食川菜都唔錯。環境舒適整潔，用上經典中式卓椅，加入不少畫作，藝術感濃厚，結合中國飲食和藝術文化的設計。有大枱，適合一家人或一班朋友聚餐。播着國語老歌，蠻有情調的。夫妻肺片($198)牛肚、牛舌都很新鮮，片片大而薄，又嫩又彈牙，不太辣，麻辣鮮香，帶少少甜味。手拍青瓜($128)蒜醋比例好，酸甜適中，蒜味不會很嗆，清甜爽脆，實在醒胃。麻婆豆腐($180)豆腐很滑嫩，帶甜味，不會超麻辣，吃不完，比較溫和，很好下飯。樟茶鴨($280/半隻)是四川名菜，煙燻味很濃，很香，鴨子雖然小小的，鴨味卻很濃郁，口味鮮咸，肉質扎實，推薦！干煸四季豆($180)十分香口，豆夠入味，加了豬肉和辣椒，越食越滋味。蕃茄豆腐蛋湯係四川家常湯，加了白菜，跟廣東滾湯有點像，湯味道不錯，是食材的原味，沒有加味精。Menu上沒有的，menu湯類都是大份的，這樣例湯就2個人也可以喝湯。
環境舒適整潔，用上經典中式卓椅，加入不少畫作，藝術感濃厚，結合中國飲食和藝術文化的設計。
有大枱，適合一家人或一班朋友聚餐。
播着國語老歌，蠻有情調的。
夫妻肺片($198)
牛肚、牛舌都很新鮮，片片大而薄，又嫩又彈牙，不太辣，麻辣鮮香，帶少少甜味。
手拍青瓜($128)蒜醋比例好，酸甜適中，蒜味不會很嗆，清甜爽脆，實在醒胃。
麻婆豆腐($180)豆腐很滑嫩，帶甜味，不會超麻辣，吃不完，比較溫和，很好下飯。
樟茶鴨($280/半隻)是四川名菜，煙燻味很濃，很香，鴨子雖然小小的，鴨味卻很濃郁，口味鮮咸，肉質扎實，推薦！
干煸四季豆($180)十分香口，豆夠入味，加了豬肉和辣椒，越食越滋味。
蕃茄豆腐蛋湯係四川家常湯，加了白菜，跟廣東滾湯有點像，湯味道不錯，是食材的原味，沒有加味精。Menu上沒有的，menu湯類都是大份的，這樣例湯就2個人也可以喝湯。
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