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2015-10-25
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自斯里蘭卡回來後就少吃辛味料理畢竟…一日三餐吃咖喱感覺半夜打嗝都是香料的味兒嘛 = =而今日 重溫的則是傳統英式咖哩不同于星家坡和馬來西亞的那類椰香或是日式的果泥甜香印度的咖喱 會偏重丁香 小茴香 黄姜粉 和辣椒等等的濃郁香料味千日裡以英國著名畫家 George Chinnery 的名字命名紅色的沙發椅 綠色的皮質長椅 木質的鑲板以及珍藏的數百款威士忌滿屋子 都瀰漫著濃厚的英式氣息之前吃過好幾次招牌的雞肉咖喱這次就試試魚肉類MADRAS Cod, mustard seeds, coconut and curry leaves HKD$278滿滿一兜 用銀器承載著 賣相依舊而鱈魚肉則是意想不到的嫩滑 魚油飽滿 讓口感更為流暢加上吸飽了香濃的咖喱醬一口氣連吃了三大塊!再配上粒粒分明的米飯 或厚薄相當的Nann 都是上佳還有健康新鮮的凱撒沙拉以及TANDOORI Sizzling organic chicken leg with yoghurt, spices and pickles HKD $258每次都是雞肉塊配咖喱換上小而香口的炸雞腿抹點薄荷蛋葉黃醬 或撒些檸檬汁 也是別有一番滋味最後
自斯里蘭卡回來後就少吃辛味料理
畢竟…一日三餐吃咖喱
感覺半夜打嗝都是香料的味兒嘛 = =
而今日 重溫的則是傳統英式咖哩
不同于星家坡和馬來西亞的那類椰香
或是日式的果泥甜香
印度的咖喱 會偏重丁香 小茴香 黄姜粉 和辣椒等等的濃郁香料味
千日裡
以英國著名畫家 George Chinnery 的名字命名
紅色的沙發椅 綠色的皮質長椅 木質的鑲板
以及珍藏的數百款威士忌
滿屋子 都瀰漫著濃厚的英式氣息
之前吃過好幾次招牌的雞肉咖喱
這次就試試魚肉類
MADRAS Cod, mustard seeds, coconut and curry leaves HKD$278滿滿一兜 用銀器承載著 賣相依舊
而鱈魚肉則是意想不到的嫩滑 魚油飽滿 讓口感更為流暢
加上吸飽了香濃的咖喱醬
一口氣連吃了三大塊!
再配上粒粒分明的米飯 或厚薄相當的Nann 都是上佳
還有健康新鮮的凱撒沙拉
以及TANDOORI Sizzling organic chicken leg with yoghurt, spices and pickles HKD $258
每次都是雞肉塊配咖喱換上小而香口的炸雞腿
抹點薄荷蛋葉黃醬 或撒些檸檬汁 也是別有一番滋味
最後的甜品
有甜魔媽媽在場 當然要盡興一些
APPLE CRUMBLE Cinnamon, vanilla ice cream HKD$108
蘋果金寶是我一向推薦的招牌甜物蘋果肉軟熟而好味 金寶脆脆為這份清新 更添了不少口感
而驚喜的也是巧克力蛋糕
切開了竟然還有些帶流心濃郁又不甜漏 還有久久不散的巧克力回味
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