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2014-09-26
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Lunch相約2位同事到登龍街覓食，因朝拜Jamie Italian失敗，臨時起意到3樓的The Chop House。12:45pm客人不多，大家見餐廳環境舒適，抱著一試無妨的心態入坐。親切的Waitress為我們安排了靠窗的位置，景觀尚算開揚，可惜對面大廈正在擴建，目前只望到登龍街同棚架景。餐牌和餐紙同樣以菜刀Logo設計，將餐巾摺成小紙袋放餐刀增添了寶刀出削的玩味。閒日的3道菜Set Lunch Menu，有沙津、餐湯、主菜連飲品，凍飲不另收費，以銅鑼灣食肆來講，價錢都算合理。精打細算的同事們，清一色選擇了入門級的Chicken Burger。燒牛肉蘑菇沙津賣相已經好吸引，份量大約拳頭大小，3片燒牛肉香口軟淋又唔韌，沙津菜同車厘茄非常新鮮，薯仔片同蘑菇亦調過味，混合吃口感清新，同事們一邊吃一邊大讚"好得！"。作為Set Lunch附送的沙津，完全超出期望!［Bacon & Potato Soup］煙肉薯仔餐湯用小鍋裝好可愛，最欣賞上面的脆脆麵包粒、煙肉碎和香草，連灑上面的煙肉都有烤過，看得出廚師的用心。湯方面忌廉味道很濃，反而嘗不到薯仔味，為了留肚吃漢堡，大家只喝了半碗左右。［C
餐牌和餐紙同樣以菜刀Logo設計，將餐巾摺成小紙袋放餐刀增添了寶刀出削的玩味。
閒日的3道菜Set Lunch Menu，有沙津、餐湯、主菜連飲品，凍飲不另收費，以銅鑼灣食肆來講，價錢都算合理。精打細算的同事們，清一色選擇了入門級的Chicken Burger。
[Roasted Beef & Mushroom Salad]燒牛肉蘑菇沙津賣相已經好吸引，份量大約拳頭大小，3片燒牛肉香口軟淋又唔韌，沙津菜同車厘茄非常新鮮，薯仔片同蘑菇亦調過味，混合吃口感清新，同事們一邊吃一邊大讚"好得！"。作為Set Lunch附送的沙津，完全超出期望!
［Bacon & Potato Soup］煙肉薯仔餐湯用小鍋裝好可愛，最欣賞上面的脆脆麵包粒、煙肉碎和香草，連灑上面的煙肉都有烤過，看得出廚師的用心。湯方面忌廉味道很濃，反而嘗不到薯仔味，為了留肚吃漢堡，大家只喝了半碗左右。
［Chicken Burger］主菜烤雞漢堡份量十足，有2大片雞肉的大漢堡、脆薯粒和茄醬。脆薯粒香脆不油膩，十分美味，身為"薯怪"的我真心想吃多幾粒。身旁的女同事亦讚不絶口，同枱的男同事只好展現紳士風度，讓自己的薯粒給女同事們。
漢堡內的烤雞口感嫩滑，肉質juicy，廚神的燒烤手法的確利害！雞肉本身沒太多調味，配搭甜甜的beetroot jam味道很夾。小小建議：jam的份量略為增加更好，要擦滿2大片烤雞肉實在有點難度。
烤雞肉下面還有羅馬生菜和4片烤瓜，值得一提的是整個漢堡包，無論麵包、雞肉、蔬菜，全部都用心烤過，令人深深感受到廚師的用心！終於明白落單時Waitress的溫馨提示，因3份漢堡製作需時，請稍候20分鐘，如此用心製作的料理，耐心等待還是很值得的。
［Iced Coffee］ 餐飲方面中規中距，乎合預期，始終不是主打咖啡的餐廳，一般西餐廳的水準可以接受。重點凍飲不另收費，今時今日銅鑼灣凍飲不用加$4實屬罕有。
很高興誤打誤撞發現這間餐廳，無論食物素質、環境氣氛、服務態度都比同類型的餐廳出色，是少有想要推介其他同事的Lunch好去處。見2位同事一臉滿足，已相約下次再試試進階的牛扒的Set Lunch，看看是否同樣出色！
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