Video
Read full review
2011-04-11
73 views
水街從很久之前就已只有幾間普通的港式食店，算比較特別的只有巴依一間，但如果想吃西餐就只能沿水街直落到接近電車路一帶，又或者往般含道方向走，才可以找到一間半間比較像樣的刀叉野。直至之前看見從前的遊戲機鋪裝修，變成一間賣貓屎咖啡的bar+cafe，並在上周開業。敢賣二百元一杯的精品咖啡，這餐廳的店主想必大有來頭，看從前的食評也好像不錯，就在今天到這裡試一試午餐。店子細小，去到時已有一枱八人的，另一角落被包場，所以就在接近門口的圓枱坐下，幸好因為店門不是對正街邊，店舖也只是在行人路和樓梯旁，所以也沒有嘈音的問題。侍應態度很好也很認真，先送上水和午餐菜單：不是是否因新開張的關係，menu選擇不多，有湯，主菜a-f的六個選擇，有意粉也有豬扒羊架等，價錢由$58至$108不等，並包湯和飲品。我們因為想試多幾種主菜，所以就各自點一個餐，但分著來吃。先來的湯只有南瓜湯一種：微橙色的湯頗杰，但應該沒有用忌廉，所以質感比較接近南瓜蓉而非cream，也有少許未打碎的南瓜顆粒。湯有朕濃濃的南瓜香味，喝來更是香甜，很自然地不錯。附送的一少片多士，應該是當我們落單後，才新鮮塗上牛油再焗熱的。多士熱辣辣的，雖然不算
水街從很久之前就已只有幾間普通的港式食店，算比較特別的只有巴依一間，但如果想吃西餐就只能沿水街直落到接近電車路一帶，又或者往般含道方向走，才可以找到一間半間比較像樣的刀叉野。直至之前看見從前的遊戲機鋪裝修，變成一間賣貓屎咖啡的bar+cafe，並在上周開業。敢賣二百元一杯的精品咖啡，這餐廳的店主想必大有來頭，看從前的食評也好像不錯，就在今天到這裡試一試午餐。
店子細小，去到時已有一枱八人的，另一角落被包場，所以就在接近門口的圓枱坐下，幸好因為店門不是對正街邊，店舖也只是在行人路和樓梯旁，所以也沒有嘈音的問題。
侍應態度很好也很認真，先送上水和午餐菜單：不是是否因新開張的關係，menu選擇不多，有湯，主菜a-f的六個選擇，有意粉也有豬扒羊架等，價錢由$58至$108不等，並包湯和飲品。我們因為想試多幾種主菜，所以就各自點一個餐，但分著來吃。
先來的湯只有南瓜湯一種：微橙色的湯頗杰，但應該沒有用忌廉，所以質感比較接近南瓜蓉而非cream，也有少許未打碎的南瓜顆粒。湯有朕濃濃的南瓜香味，喝來更是香甜，很自然地不錯。
附送的一少片多士，應該是當我們落單後，才新鮮塗上牛油再焗熱的。多士熱辣辣的，雖然不算是很脆，但點著香滑的南瓜湯，加上塗得慷慨的半溶蒜香牛油，很好吃。
喝完美味的湯，不用等多久，三個主菜就準備好了。先要試試的，是我點的美國帶子海鮮意大利飯。也許是餐廳也擔心al dente的飯太硬不合港人口味，侍應在寫單時就先問定需不需要煮得淰一點；但我個人喜歡有嚼感的東西，所以就要普通硬度的。送來的意大利飯賣相很吸引，飯粒粒飽滿，有少許忌廉汁但不會過濕，混合了少許海鮮和蘑菇片，上面還有一顆一分為三的煎帶子，厚厚的很吸引。飯好像份量不大，但其實飯粒在煮時已吸收了不少雞湯和牛油，也下了芝士再拌和，所以吃來會比外表看來的漏。但幸好這裡的不會太多汁，有忌廉味但不會漏，每粒飯都是煮至外軟內硬的半熟效果，未至於硬得令人咬到牙痛，但軟得足以入味，掌握得剛剛好。海鮮和蘑菇片吸收了忌廉的甜，煎帶子也有鮮味，不會煎得過熟和發硬，真的很好吃。
再試的是白酒忌廉鮮海蛤扁麵，麵條微濕，混合了蒜片和香草，嗅來覺得很香。吃一口扁麵，有嚼感的麵條有濃郁的酒精香和忌廉的甜，加上炒香的蒜片，微咸的味道和醬汁相衡，汁也能黏在每一條麵上面，幾惹味幾好吃。
最後吃的是野菌忌廉一級豬扒．賣相麻麻，切下去覺得肉質幾稔，不會煎得太過火．肉味也濃郁，忌廉汁的味道和平常吃到的罐頭白汁不同，是真的有蘑菇香味，配菜如洋蔥也煮得好吃,不錯.
吃完,問今天有甚麼甜品,但好像沒有想嘗試的apple crumble cheese cake,只有一般的tiramisu和cheesecake;店主說他們有做有許多層的apple crumble,但因新開張而未有時間做.沒關係,先要飲料好了.因為早上已飲了coffee,quota不多的我只得叫杯iced tea喝喝.
父母都要了coffee,聽說幾好,我的iced tea也有醇香的茶味,甜甜的幾好喝.會再來的,會再來的,我肯定. 終於,港大一帶有一間吃得好又坐得舒服的西餐廳! 做咖啡也認真,看來我遲一點應該會常常下來打躉
Post
