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非常濃郁的湯底
2019-03-14 32 views
湯底以牛肚、牛蒡、牛筋、牛骨及牛大腸熬製而成味道鮮甜而且非常濃郁無論配上肉類或海鮮火鍋材料都相當配合海鮮拼盤$288非常豐富的海鮮拼盤有海中蝦、貴妃蚌、鮮蠔及原粒帶子各款都鮮味十足，而且帶子份外爽甜彈牙蟶子皇$48/只肥美的蟶子皇分量十足，配上辣椒豉油進食提鮮又惹味特色火鍋美食包括松葉蟹黃包 $38/只一咬開湯汁非常澎湃，嘗出蟹肉的鮮甜味蟹黃分量超多，食出啖啖蟹肉至尊本地招牌手切肥牛 $388牛肉部位有五款選擇，如邊爪、封門柳、頸脊、挽手腩及大腩包今次就試了頸脊，肉質鮮嫩可口而且每片肉都是開邊切割，盡顯刀工
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湯底以牛肚、牛蒡、牛筋、牛骨及牛大腸熬製而成
味道鮮甜而且非常濃郁
無論配上肉類或海鮮火鍋材料都相當配合

海鮮拼盤$288
非常豐富的海鮮拼盤有海中蝦、貴妃蚌、鮮蠔及原粒帶子
各款都鮮味十足，而且帶子份外爽甜彈牙

蟶子皇$48/只
肥美的蟶子皇分量十足，配上辣椒豉油進食提鮮又惹味

特色火鍋美食包括

松葉蟹黃包 $38/只
一咬開湯汁非常澎湃，嘗出蟹肉的鮮甜味
蟹黃分量超多，食出啖啖蟹肉

至尊本地招牌手切肥牛 $388
牛肉部位有五款選擇，如邊爪、封門柳、頸脊、挽手腩及大腩包
今次就試了頸脊，肉質鮮嫩可口
而且每片肉都是開邊切割，盡顯刀工
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