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2023-10-19
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#全自費食評大家都不陌生Pici這家手工意大利麵餐廳。從灣仔星街的第一家店開始，Pici陸續擴展到多間分店，成為熱門餐廳之一。Pici只提供網上預約服務，如果訂位已滿，就只能現場等候。我們沒有提前預訂，所以只好現場等待。平日晚上到餐廳登記時，已經全滿了。不過，餐廳經理十分細心，在大雨天安排我坐在吧檯旁邊，可以先點飲品，一邊放鬆一邊等待朋友和座位。大約等了20-30分鐘的時間，終於有了空位。我們三個人選擇了他們的tasting menu，每人只需$298，可以自選3份前菜、4款意粉和3份甜點。相比單點，這個套餐更加划算。我們先開始品嚐了一系列精選前菜。Burrata Cheese是一道濃郁奶滑的布袋芝士，搭配火箭菜，口感平衡又清新。Tuna Tartare則是一道超開胃的前菜，只是份量稍少。Chef's Selection Cold Cuts的份量十足，附有芝士和少量堅果，搭配酒品非常出色。接下來是意粉的時候了。Pici的手工意粉口感煙韌，每款意粉都有獨特之處。我個人最喜歡Tagliolini Truffle鮮刨黑松露細麵和Pappardella Beef Cheek慢煮牛頰寬帶麵。這兩
大家都不陌生Pici這家手工意大利麵餐廳。從灣仔星街的第一家店開始，Pici陸續擴展到多間分店，成為熱門餐廳之一。
Pici只提供網上預約服務，如果訂位已滿，就只能現場等候。我們沒有提前預訂，所以只好現場等待。平日晚上到餐廳登記時，已經全滿了。不過，餐廳經理十分細心，在大雨天安排我坐在吧檯旁邊，可以先點飲品，一邊放鬆一邊等待朋友和座位。
白酒
$80
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大約等了20-30分鐘的時間，終於有了空位。我們三個人選擇了他們的tasting menu，每人只需$298，可以自選3份前菜、4款意粉和3份甜點。相比單點，這個套餐更加划算。
我們先開始品嚐了一系列精選前菜。Burrata Cheese是一道濃郁奶滑的布袋芝士，搭配火箭菜，口感平衡又清新。Tuna Tartare則是一道超開胃的前菜，只是份量稍少。Chef's Selection Cold Cuts的份量十足，附有芝士和少量堅果，搭配酒品非常出色。
Burrata Cheese 布袋芝士
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Tuna Tartare 吞拿魚牛酒果他他
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Chef's Selection Cold Cuts 巴馬火腿
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接下來是意粉的時候了。Pici的手工意粉口感煙韌，每款意粉都有獨特之處。我個人最喜歡Tagliolini Truffle鮮刨黑松露細麵和Pappardella Beef Cheek慢煮牛頰寬帶麵。這兩款意粉的配料和醬汁搭配得相當出色，令人回味無窮。
Pappardella Beef Cheek 慢煮牛面頰寬帶麵
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Orecchiette 'Nduja 意或辣肉貓耳朵麵
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Lasagna Classica 經典牛肉千層麵
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最後是甜點時間。然而，相比起精心製作的意粉，這裡的甜點稍顯平凡。我們點了Tiramisu、Panna Cotta和Fresh Ginger Gelato三款甜點，但都無法讓人留下深刻的印象。
Tiramisu 提拉米蘇
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Fresh Ginger Gelato 薑汁意式雪糕
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總結來說，我推介Pici給喜歡吃意粉的朋友們。不過，如果你不太在意甜點，可以直接跳過它們。在平日和周末的繁忙時段，記得提前預訂座位，以免無法入座。
Other Info. :
另外，希望餐廳能夠改進服務，更加細心周到。最後，我想提醒大家，在用餐期間檢查帳單是一個好習慣。我們遇到了一個小問題，結帳時其他桌客人送給我們的酒水也計在我們的帳單，但在和餐廳經理溝通後，問題得到了解決，我們只支付了我們自己的餐點費用。希望餐廳Pici給予更多的注意細節。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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