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2019-04-23
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第二次來到荃灣的Olive Cafe,位於荃灣地鐵站及愉景新城附近,位置方便。有露天雅座,不過下雨天還是決定坐室內。今次坐近門口四人位,環境乾淨,唯侍應打開大門時有點熱。黑松露炒野菌 Sauteed Mix Mushroom with Black Truffle $38 先點一客小食,黑松露味香濃,野菌炒得爽滑,還有一些清新雜菜。天多尼烤雞串燒 Tandoori Chicken Skewer $148天多尼Tandoori是來自印度北部的料理,用炭火於圓柱型土窯烤爐Tandoor內燒烤食物,以高溫鎖住肉汁。當中以天多尼烤雞最受歡迎,材料包括乳酪及香料 (辣椒、薑黃、蒜、薑及孜然等),令醃過的雞肉呈鮮艷橙紅色。此道菜多配以印度薄餅Naan,傳統做法為貼在Tandoor爐上烤,別有風味。這客天多尼烤雞串燒跟傳統Tandoori有點不同,雞肉顏色沒那麼紅,但同樣香氣四溢;雞肉醃得入味,充滿印度香料的味道,烤得香口之餘仍能保持肉質嫩滑;四大塊juicy雞肉配四塊薄餅,唯後者口感偏乾。黑松露野菌意大利石鍋飯 Black Truffle Wild Mushroom Risotto on Stone
今次坐近門口四人位,環境乾淨,唯 侍應打開大門時有點熱。
黑松露炒野菌 Sauteed Mix Mushroom with Black Truffle $38
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天多尼烤雞串燒 Tandoori Chicken Skewer $148 天多尼Tandoori是來自印度北部的料理,用炭火於圓柱型土窯烤爐Tandoor內燒烤食物,以高溫鎖住肉汁。當中以天多尼烤雞最受歡迎,材料包括乳酪及香料 (辣椒、薑黃、蒜、薑及孜然等),令醃過的雞肉呈鮮艷橙紅色。此道菜多配以印度薄餅Naan,傳統做法為貼在Tandoor爐上烤,別有風味。
這客天多尼烤雞串燒跟傳統Tandoori有點不同,雞肉顏色沒那麼紅,但同樣香氣四溢;雞肉醃得入味,充滿印度香料的味道,烤得香口之餘仍能保持肉質嫩滑;四大塊juicy雞肉配四塊薄餅,唯後者口感偏乾。
黑松露野菌意大利石鍋飯 Black Truffle Wild Mushroom Risotto on Stone Bowl $138
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雙重芝士石鍋通心粉 Macaroni with Double Cheese Sauce on Stone Bowl $118 上次吃的芝士 火鍋相當不錯,所以對這客mac and cheese期望甚殷,黃澄澄的芝士通粉相當吸引。 芝士味可以更濃,幸有芝士碎增加口感;口感略乾,被石鍋蒸發了水份。
宇治抹茶奶昔 Uji Green Tea Milkshake $38 奶香幼滑,帶淡淡抹茶味。
結帳時才發現有免費餐包,但侍應忘記了送來,還以為沒叫set dinner就沒有~
餐牌
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