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2016-11-03
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人氣Two Two Chicken終於登陸香港，現時還正值試業中。餐牌上供應的項目也許會比較少，現在還是以炸雞為主，另有薯角、冷麵及年糕等。正式營業一段日子穩定後應該會有新出品，期待其更豐富的完整餐牌出現。實體店設於人流不多的大坑，不知道會否讓其興旺？至少一陣子。 原味炸雞 $78（半） $148（全） 最平實的一款莫過於原味炸雞，不帶醬汁不帶辣感，老少咸宜的味道。外皮略帶脆，但不會太硬，稍有滲油，幸好不至太膩。一點鹹香加上皮下脂肪微溶的油潤，若果雞肉更能保持濕潤水分就好了。 甜辣炸雞 $78（半） $148（全） 灑上白芝麻，我們一向會選擇的甜辣炸雞如意料中出現了。醬汁稠度合宜，不會太油膩或漿口，同時甜辣俱全，醒胃過人。裹上醬汁的炸雞外皮不會軟化下來，卻有如拔絲甜品般多了一層塗層而已。這次的裹醬炸雞倒是紥實足肉感，不失水分的順口。 辣椒炸雞 香蔥炸雞 $78（半） $148（全） 其實這兒教人最喜歡的就是可以叫半份炸雞，而且全部價位都一樣。辣椒炸雞與原味炸雞質感近似，在此不再重複。只是多添了明顯清晰的辣味，跟甜辣完全不同的辣味，反而有點似中式花椒那種辣。當中有一絲麻感，
原味炸雞 $78（半） $148（全）最平實的一款莫過於原味炸雞，不帶醬汁不帶辣感，老少咸宜的味道。外皮略帶脆，但不會太硬，稍有滲油，幸好不至太膩。一點鹹香加上皮下脂肪微溶的油潤，若果雞肉更能保持濕潤水分就好了。
甜辣炸雞 $78（半） $148（全）灑上白芝麻，我們一向會選擇的甜辣炸雞如意料中出現了。醬汁稠度合宜，不會太油膩或漿口，同時甜辣俱全，醒胃過人。裹上醬汁的炸雞外皮不會軟化下來，卻有如拔絲甜品般多了一層塗層而已。這次的裹醬炸雞倒是紥實足肉感，不失水分的順口。
辣椒炸雞 香蔥炸雞 $78（半） $148（全）其實這兒教人最喜歡的就是可以叫半份炸雞，而且全部價位都一樣。辣椒炸雞與原味炸雞質感近似，在此不再重複。只是多添了明顯清晰的辣味，跟甜辣完全不同的辣味，反而有點似中式花椒那種辣。當中有一絲麻感，吃著香惹得不行，不過油份似乎也比較多呢。
香蔥一款跟其他店子一樣以大量蔥絲點綴，攜來陣陣蔥香。當然有不少人會認為蔥味與炸雞味道不太搭配，著重點只在於嗆感及甜味帶來的趣味。說不上是最好吃的，但吃著比較親民易入口，不過配醬而言還是甜辣比較對胃口。
一共六款口味的炸雞，在此只寫了其中四種，另有香蒜及照燒汁可選。有趣的是所有口味是均一價，不論是基本原味，還是刺激辛辣。有時候吃飯時計價總有點麻煩，有時候又會被價位影響決定，吃不到心水之選。現在，看著合理的價位，考慮少一點，也許可以輕鬆盡情狂歡了。
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