【新店直擊】澳門都有特色雞蛋仔同夾餅

這家FRESH最近人氣很高，主要售賣雞蛋仔和夾餅，飲品也有水果茶、粒粒爽特飲、椰皇特飲等等，選擇頗多，花多眼亂。

原味雞蛋仔 $15

雞蛋仔是不少港澳人士熱愛的街頭小食，但澳門賣雞蛋仔的店舖不算太多，而有水準的就更少。這間Fresh就主攻雞蛋仔，而且還有不少口味選擇，於澳門實屬少見。難怪一到放學時間人頭湧湧，不少學生哥都來排隊買。

店員都把剛做好的雞蛋仔放上風扇前吹乾，目的是為了吹走水份濕氣，令雞蛋仔更脆。雞蛋仔富蛋香，亦做到外脆內軟的口感。

鴛鴦雞蛋仔(朱古力+抹茶) $19

朱古力味道比較濃郁，抹茶則有淡淡茶香。另外還有芝士味($22，鴛鴦價格取較高者)，內裡放滿Mozzarella Cheese。

朱古力夾餅 $22

原味($19)不太特別，但朱古力味真的可以一試，不單朱古力味道香濃，再配上滿滿的牛油、煉奶、花生醬和砂糖，真的令人食指大動。如果怕太肥或太甜可以走砂糖，喜歡吃軟身點的餅底亦可以請店員縮短風乾時間。

招牌水果茶(大杯) $30

水果茶用綠茶做底，再加入大量新鮮水果，如士多啤梨、青檸、蘋果、雪梨、熱情果、西瓜等等，既可以止渴又有水果食，最適合平時因為懶得切而少食生果的人士。現時有推廣活動，只要購買任何食品加$20就可以有「升呢」水果茶嘆。

蘋果雪梨汁 $25

用上新鮮水果鮮搾，原汁原味，健康之選。另有橙、西瓜、芒果、奇異果、火龍果和士多啤梨等選擇，還可以選單料或雙拼，價錢比氹仔同區的果汁店稍平。

文：Karen
編輯：macau@openrice.com