美食當前，相機食先。作為foodie，先影為敬再放上IG直情係反射動作！優秀開飯熱店2018以「美食大晒 盡情Show Quali」主題，無論你係食家定係大廚，有好嘢自然要晒一晒！即刻睇睇各區同各類型必試熱店如何大晒功架！
路氹城區酒店林立，裡面當然有不少出色的餐廳值得品嚐，米芝蓮餐廳、優質自助餐，休閒咖啡店等應有盡有，就等小編給大家介紹當中入圍開飯五十強的代表吧！
多國美食聚首Buffet 名廚都匯
名廚都匯位於澳門JW萬豪酒店內，以自助餐形式提供不同餐飲。餐廳分為六個不同美食專區：海鮮、澳葡、意大利美食、京川粵菜、日韓美食、甜品雪糕及果汁，並採半自助形式。食客下單後，廚師團隊便會在開放式廚房內準備食物，烹調過程一覽無遺。而且每款選擇繁多，淋漓滿目的食物飲品擺在眼前，暫時忘卻減肥的重任吧！
享受精緻美食 麗思咖啡廳
位於銀河酒店的麗思咖啡廳是一間傳統法式餐廳，講求法國美食精緻的神髓。主廚能將各項食物擺放得像藝術品般，美感十足。下午茶時段的精美甜心，不論甜點或鹹點都非常吸晴，擺盤也很有心思，配合埋白色雲石桌面，影相打卡呃like無難度！至於午餐和晚餐主要提供兩至四道菜的套餐，餐廳內不時亦有現場音樂伴奏又有小丑表演，可盡情享受身心放鬆的用餐體驗。
由你話事自助餐 mezza9 Macau
圖：va
餐廳座落於澳門君悅酒店三樓，據說是全澳最難訂位的自助餐之一！全因他們的獨特烹煮方式引人入勝，就是提供各類型新鮮食品再由廚師即場製作，烹調方法由自己話事，無論是椒鹽鮑魚、薑蔥龍蝦或避風塘炒都無問題。而且食物種類繁多，蔬菜、海鮮、冷盤、甜品、日本料理、肉類、沙律這些當然不在話下，而海鮮也是應有盡有，龍蝦、鮑魚、扇貝、魚、蝦、蟹、蜆等應有盡有。
淋漓滿目的自助美食 群芳
群芳同樣是自助餐廳，早午晚時段都有供應Buffet。而中菜選擇亦算多，受熱捧的食品包括佛跳牆、瀨尿蝦、腩仔肉、海南雞、燒元貝等等。冷盤方面，各類剌身、生蠔、長腳蟹都有供應。另有千層闊麵、蘋果慕絲、印度咖哩，即製Pancake等西式餐點都有不俗評價。而且餐廳不時會有主題buffet，非常特別。群芳就位於銀河酒店購物大道東地下，方便易找。
台南的味道 度小月
說到台灣美食定必想起肉燥飯和擔仔麵，台灣名店度小月進駐澳門百老匯食街之後，的確滿足了不少有台灣美食癮的一眾食客。度小月的原料和製法都盡力保持台南的水準，即使是最尾用來畫龍點睛的醋和醬油，都是直接從台灣進口來澳，力求原汁原味。其他的冷盤和熱食水準亦都不錯，值得一試。
運河旁邊歎葡撻 安德魯餅店
以往想食安德魯的葡撻要去到路環市區，如今在威尼斯人酒店已經可以食到，在運河旁歎新鮮出爐葡撻特別愜意。安德魯餅店至今已有近30年歷史，是澳門葡撻的始祖，長期都有人龍，有不少遊客和本地的捧場客，全因他們的葡撻首屈一指，蛋香皮酥！此外，店家的沙律和三文治及蛋糕亦水準相當，而且價錢公道。
米芝蓮一星印度餐廳 皇雀印度餐廳
圖：賴先生與屈小姐
連續三年獲得米芝蓮一星美譽的皇雀印度餐廳，早年更是亞洲首家米芝蓮星級印度餐廳。餐廳不時推出意想不到的印度美食，例如檀木雪糕令人眼前一亮。餐前小食有印度薄餅及麵包脆條，附上三款印度醬料，令人食指大動。主菜方面，石榴燒雞、烤鱈魚、洋蔥燴半脾等等都十分出眾，擺盤亦很精緻，作為米芝蓮餐廳性價比高，絕對值得品嚐。
紐約過江龍 Dean & Deluca
圖：Yan~*
創自美國紐約的DEAN & DELUCA，終於在今年十月初於澳門銀河酒店開設首間中港澳分店！澳門店裝潢主要以紐約地下鐵路的瓦磚和大理石為基礎，再融入了葡萄牙地道色彩，在吧檯地面旁鋪了葡萄牙磚。彩虹蛋糕固之然是打卡必點，另有水準十足的紅絲絨蛋糕也是必需要試的，同時亦加入了一些葡國及港澳特色食品。亦有多款三文治、麵包、沙律及雪糕提供。
性價比高法國餐 巴黎人法式餐廳
巴黎人酒店除了鐵塔搶鏡，入面這間法式小酒館也很受歡迎。餐廳氣氛帶點法國情調，亦不失輕鬆自在感覺。主要供應經典菜式，如香煎法國鴨肝、白酒煮青口、生牛肉他他、法式焗蝸牛等，價錢亦算合理。下午茶時段光顧更可點選賣相吸引的巴黎鐵塔下午茶，滿足味覺和視覺。
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文：Karen
編輯：macau@openrice.com