【食指動】Come on！去澳門一日食五六餐由朝食到晚！

世人已經無法阻止香港人一有假就去旅行嘅習慣，就算係得個週末，都要近近地搭船過返轉大海。冇計啦，要搵食嘛。我指搵好嘢食呀。得嗰一兩日，梗係要爭取時間食盡澳門嘅好東西啦！由朝食到晚，一日食五六餐一啲都唔過份呀。不過，quota有限、時間有限，去澳門搵食之前要做足準備呀！

澳門同香港有啲似，都係一個不夜天，無論係朝早6點幾，定係凌晨2點幾，一樣都可以喺條街度搵到食！今次就集中講新馬路一帶嘅美食先啦。Check it out！

喺首頁一撳，就可以由香港介面轉咗去澳門介面喇，拉落少少就有埋地區揀，想自己set邊個區喺首頁都一樣得。

好嘅一日由特厚蛋治早餐開始　　南屏雅敘

Photos bysuzi1005 & owenverna & Lawrence Lau
南屏雅敘係澳門最古老嘅冰室，1968年開業到而家都差唔多有近半世紀歷史。喺呢間兩層高嘅老店，除咗食到佢哋獨有嘅特式餐點之外，更加係份舊澳門情懷。一朝早去到，人多就一定㗎喇，當中有唔少都係澳門當地人喺度一邊嘆早餐、一邊刨報紙，另外都會有啲趕時間嘅買完個包就走。

一場去到，當然就要坐低慢慢嘆返個醒神早餐啦。識食嘅，一定係食特厚蛋治或者特厚叉燒蛋治，記得嗌烘底。話明特厚，當然有返咁上下份量啦，目測有成1.5吋高，聽講係用4隻蛋炒㗎，又香又滑，食完又飽又滿足！如果食得落，最理想就嗌埋份沙翁嚟食啦，而家唔係周圍都搵到嚟食㗎。成個沙翁鋪晒砂糖喺面，都算幾鬆軟，而且仲好香蛋味，好邪惡咩？都幾㗎。不過香港人唔係愈邪惡嘅嘢愈鍾意食㗎咩？

繼續邪惡午餐：吉列豬扒包　　勝利茶餐室

去澳門，食豬扒包是常識吧。不過豬扒包喺澳門相當普遍，大部分餐廳都有得食，隨機入一間食又得，一早揀定間心水嘅又得。

想食咩都可以直接喺<搜尋-餐廳,菜式或食品>度打，好似我咁直接打豬扒包﹐就搵到晒澳門邊度有豬扒包食喇！既方便又快捷！

呢間位於新馬路，近營地大街嗰頭嘅茶餐廳，裝修比較舊，長方型舊式茶記格局，就咁睇同一般茶記冇咩分別。不過「舖」不可貌相，呢度就深藏咗令人一試難忘嘅豬扒包！

Photos by 龍格保
呢間嘅豬扒包之所以咁特別，就係在於佢塊豬扒，唔係生炸或者生煎豬扒，而係吉！列！豬！扒！個size仲要大過塊夾住佢嘅法式麵包呀！塊豬扒熱辣辣，炸得嚟又唔會太乾，啲肉汁仲保留到。塊包都唔弱，外層係脆嘅，咬落就好鬆軟，成個包嘅感覺都幾良好。呢度嘅蝦多士同樣出色，不過就唔係成日都有得食喇，想食到外層炸到脆一脆，裡面嘅蝦膠彈牙得嚟又有鮮蝦味嘅金黃色蝦多士，就要睇你嘅運氣喇。

下午茶通街掃：葡撻X牛雜　　瑪嘉烈蛋撻店、明記牛什美食

Photos by Cur & 高妹文迪
葡撻係去到澳門另一樣必食嘅美食。行街行到咁上下，可以去呢間位於葡京同新馬路之間嘅蛋撻專門店。蛋撻要熱辣辣先至好食，而呢間店座落喺行人專用區中間，雖然本身店內冇設座位，但就都可以喺舖頭門口嘅幾張木枱木櫈度，即買即食。

呢度嘅葡撻，酥皮同蛋黃都烘到金黃色，仲有幾粒「黑焦」喺面（唔知有冇人同我一樣，覺得葡撻總係要有多啲啲黑焦喺面先至好食），酥皮香脆，牛油味重，層次分明，中間蛋漿部分幼滑得嚟亦充滿蛋香，真材實料，甜甜der。美中不足係有啲油膩，墊住食嘅紙巾食完之後都索晒啲油。不過一餐半餐就算啦，咪諗咁多啦。但想食嘅，就要畀多少少耐性喇，舖頭門口成日都大排長龍㗎。

而鍾意食內臟嘅朋友就要留意了，澳門有間車仔檔牛雜，充滿街頭風味，嚟到可以試下。呢間牛雜每日傍晚大約5點零6點先至開檔，賣晒就收檔。車仔檔上面，滷水牛肚、牛腸、牛蒡、牛肺、牛柏葉……乜都有，一串一款咁買又得，一盒幾款咁買又得，辣又得唔辣又得，得咗。啲滷水非常入味，全部都炆到好腍，而牛柏葉就好爽口，索晒啲汁，點忍？又或者應該問：點揀？如果同行嘅朋友唔好牛什，都仲有魚蛋、魚皮、蘿蔔、腸仔等等掃街小食可以揀，各取所需。

豐富海鮮晚餐　　陶陶居海鮮火鍋酒家

Photos by hongkonggunking & Cur
嚟到晚餐，當然要跟返全日隊形，繼續食好東西啦。入選米芝蓮車胎人美食嘅餐廳，應該都算好東西喇啩，300蚊就可以食到三道菜。

日頭食咗咁多肉，夜晚都係時候輪到海鮮出場啦。陶陶居喺澳門有超過70年嘅歷史喇，呢間老字號會提供新鮮海鮮，喺門口嘅魚缸度就可以見到啲龍蝦呀魚呀喺度游嚟游去，睇到流晒口水。叫返碟聖子皇啦，大大條用蒜蓉、粉絲、蔥花嚟蒸香，最簡單嘅煮法同時亦最能保留原條聖子嘅鮮味！另一道清清地嘅海鮮推介就係清蒸開邊鮑魚，有大約半隻手掌咁大隻，嫩口彈牙。

綿綿蟹粥宵夜　　六記粥麵

最後再食多餐宵夜都唔係好過份啫（好似係），喺澳門夜麻麻要搵食，其實都唔難。

入咗<進階搜尋>就可以有篩選咁揀餐廳喇，例如要睇下邊度夜麻麻都有宵夜嘅，就梗係搵<深宵營業>啦，搵咗先出發冇咁易撞板嘛。

Photos by milffy & lanelanemui
同樣都係入選米芝蓮車胎人美食嘅呢間餐廳，位於十六蒲附近，喺新馬路搭車過去都唔係好遠。蝦籽撈麵係吸引嘅，一條條幼得嚟又爽口嘅麵條，撒晒一粒粒嘅蝦籽喺面，係香嘅，嚟到澳門冇乜理由唔試。不過如果你個胃唔夠大嘅，建議考慮要留肚食埋碗蟹粥。事關呢碗蟹粥份量都有返咁上下，用成2隻蟹去熬，即叫即蒸㗎，個粥底又煲得好綿，2個人食嘅話，每人都可以食到4碗咁多。如果你幸運嘅，隻蟹仲分分鐘有蟹膏食到！

係，澳門去得多，有時已經唔知有咩好行，不過，食嘢嚟講，依然都仲係可以由朝食到晚咁食足成日喎，大滿足！仲等咩呀？OpenRice app已經全面Upgrade，下載了app的用戶記得Update，而未下載的就到App Store或Google Play下載吧。咁得閒搵個周末咪又過下大海囉。

文：Kar

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