南屏雅敘

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很多時去澳門都是一早從香港出發，出發前只吃一點點東西，去到澳門才開始正式吃早餐。這次的第一站是南屏雅敘這裡，店舖的名字十分雅致，雖然地方及環境算不上十分好，但其實這裡的出品也十分實在的。每次必吃的都是這裡的叉燒蛋三文治，因為香港有這種食物的地方不多，每次都會要求烘底，不過每次得到的答覆都不一樣，有時是無問題的；但亦有時會因客人太多而拒絕烘底的要求，所以能否吃到烘底的三文治，亦和賭博一樣要看看彩數。澳門的奶茶多是茶味比較淡，而比較多奶味的，這裡也不例外。這裡的叉燒蛋治很足料，看到橫切面方包的比例是不多，厚厚的蛋加上叉燒片才是主角。蛋炒得熟但不老，包著薄片叉燒，吃來有鬆軟的麵包，熱辣辣的炒蛋及有咬口的叉燒片，層次和口感都十足。若遇上的是烘底的三文治的話，那烘的金黃香口的多士更把食味再提升不少。