澳門氹仔林記燒烤

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嚟咗澳門咁多年，都係第一次食哩間林記，第一道菜葡式凍蝦，開胃d洋蔥勁好味，第二道咖哩牛腩，我哋一人食咗個豬仔包點咖哩，份量勁充足，香口勁惹味又食漏口，第三道跟住係大蜆，同行人話超有驚喜，牛油香草汁底，不過呢間真係勁好食，第四道香脆乳豬小小飯，皮脆肉嫩，兩個人飽到傻咗，再加支大啤🤤性價比極高，一定會再嚟幫襯🤩

諗住去澳門食宵夜，網上好多介紹嘅都係乜乜大排檔，好多都開得唔夜。見到呢間林記燒烤開到凌晨四點，啱晒，食完晚飯就過去。嚟港珠澳大橋搭的士去大約$70，位置有少少隔涉，係住宅區樓下，兜咗一陣先搵到。叫咗佢嘅signature 葡式凍蝦，係唔錯嘅，蝦夠彈牙，出色位係個醬汁，有parsley，生洋蔥，橄欖油同醋，酸酸辣辣，好開胃，但性價比好低，6隻唔算大嘅蝦要$125。再嚟都係signature 嘅芥末羊架，叫咗細份，有三件，唔算大，食落芥末味好濃，甜甜地，好食，但件羊架有少少肥，不過好juicy。呢個咖喱牛脷正常發揮，用咗咸牛脷，腍得嚟有啲爽爽地，口感唔錯。加咗個豬仔包沾嚟食，個包好好食，真係外脆內軟，加上啲咖喱，好正。再叫咗一串燒粟米，係一條分開四舊，食到有牛油蜜糖味，好食。仲叫咗杯馬來吉仔水，一杯雪碧同一枝青島，两個人埋單$4xx。 整體嚟講係一間味道唔錯嘅小店，不過某些菜式價錢稍高，都值得再幫襯。

今次遊澳門入住皇冠假日酒店, 剛好附近就有想試的餐廳, 它在openrice提供網上訂座, 很方便! 而且只要經openrice訂座, 餐廳會送一杯桔仔水。環境其實比相像中更茶餐廳feel, 即是舒適度打了折扣, 當下有點失望, 但既然來到, 就試試吧！今晚非常肚餓, 所以點了好幾個菜。葡式凍蝦 MOP$100蝦比想像中大隻, 肉質都很爽彈, 但不太鮮味, 反而下面洋蔥粒更有驚喜, 酸酸甜甜, 味道有點像酸菜, 很醒胃。咖哩牛肉配麵包 MOP$45/位咖哩偏辣, 但嗜辣的我覺得ok, 不過咖哩粉下太多, 吃起來粉味較重, 一般般。 牛肉份量多, 肉質不差。 位餐還配豬仔包1個。 豬仔包頗大個, 外層微脆, 中層鬆軟, 而麵包最內層雖有微微實, 不過整體都合格。薯殼焗扇貝 MOP$66扇貝放在連皮的薯仔片上焗成, 扇貝中型大小, 有鮮味, 還不錯; 薯仔片外層焗得微脆口, 吃起來像炸薯條, 香口好味, 不錯!薯仔蝦沙律 MOP$60來到時我們'嘩´了一聲! 怎麼份量上跟餐牌相片完全不相符!? 跟實物的有差呢！來到只有兩隻蝦, 每隻還要切開一半。 餐牌上是加了句'相片只供參考´, 但我想不

自從轉左新工，壓力超大。除了每天加班，甚至周六日都返工，人都癲，趁假期到澳門走走，減減壓。訂左十一點船，諗住食兩點完全無問題，就係openrice度訂左兩點。上左船發覺可以食早d就改食1點半。原先諗住問題不大，咁就大穫啦。出左氹仔碼頭，我們先上發財車去海立方，再步行往外港碼頭轉乘巴士前往。依據訂座指示，3A與10B於海濱站下車是最方便。原來3A是有往關閘或司打口方向，由於我地唔識路，見有3A到站就上車問車長，往司打口方向是不對的;到有關閘問車長又被告知沒海濱站!!!不知何解，每個車長都好惡結果我們看車站轉牌看發覺真的沒海濱站於是擾攘一番後，見有車站職員問方知往關閘方向是對的。其時已過1點半30分鐘前已不能更改訂座時間。最後上了往關閘方向3A加上車長行錯路，於是當然遲上加遲下車後步行一段路找到林記，去到先say sorry，服務員小姐都依開飯給予9折優惠。然後登記我開飯資料(可惜最後收到開飯通知話本人取消是次訂座，奇怪)。Anyway，二人點了5個菜，分別有焗扇貝，馬介休焗飯(芝士)，葡式逼咸豬手，蒜蓉炒西蘭花同網民推薦的凍蝦。先說3隻焗扇貝，每隻22蚊的價錢略嫌貴了點。每隻有半隻薯仔釀

為了葡式凍蝦而來 - 林記燒烤澳門林記燒烤成名已久，我倆遙想也有成三四年無去過，今次來澳門特地揀間近關閘的酒店就是為了方便來這兒消夜。意想不到短短幾年林記已在黑沙環開了多間分店，出名程度可想而知，一踏進門口就見老闆同以前一樣已同朋友飲到面紅紅，真係十年如一日依舊咁飲得。開枝葡萄牙白酒$150﹐口味較淡身易入口葡式凍蝦依舊出色美味，蝦大大隻爽口入味，配料橄欖油洋葱碎其實才是真正主角，極香口，自己在屋企唔知點解整極都整唔到，我倆不經意地一口又一口，最後成碟清哂。孜然極尚牛味濃郁香軟亦夠辣，送酒一流，可惜是牛粒肉味不及當年濃香由於下午掃街關係，我倆今晚加多碟炒雜菜已飽哂。價錢幾年來都無咩變，但蝦$100得5隻就縮水了，味道同氣氛是很不錯的葡式燒烤店，下次多D人來再試多幾味先﹗

嘻嘻！時間過得真係快，開開心心咁就同屈小姐一齊左1年啦！好多謝妳一年以黎既包容，令賴生呢年都勁開心！感受到拍拖係應該咁好開心咁幸福嫁！遇上妳，很感恩，不遲也不早一週年既晚餐地點係黑沙環既《林記》，今次賴生一早同屈小姐講定冇surprise 嫁啦！唔會熄燈，唔會有蛋糕同甜品！(詳情可以Refer番Escada既食評) 賴生一個月前book位既時候，已經問過話冇呢啲野嫁啦 廢事屈小姐有期待麻，正正經經食餐飯啦Btw, 間舖係內街有D難搵，但坐得好闊落，好鬆動，用緊既係黑色長方型餐枱配番黑色倚背櫈，感覺好宜家傢私Feel! 燈光都好光猛！好啦，到叫野食環節啦！餓啦 （其實岩岩先係澳門美食節狂歡完黎⋯）睇完一輪menu之後，我地已經諗好叫咩啦⋯係差在個份量⋯我地問一問個waiter一碗咖哩牛腩（$55）同一客（$80）分別係幾多，個waiter用手整左一碗比我地睇⋯係同平時大家係酒樓叫碗白飯個size差唔多，因為驚唔夠食，我地就叫左一客啦，點知：1）咖哩牛腩 一客（4.5星）- 一黎到嚇親我地⋯個碗係劇大碗，好似人地叫一個羮（4-5人份量）果啲咁大- 入面超足料！牛筋牛腩薯仔洋蔥全部都有，薯仔

咖喱牛腩,唔使80蚊,好大盤,眾菜中算比較抵,面包不是配的,要另外叫7/個。和四位友人食(女仔),問眾人意見,中規中矩,ok啦,未至於網上食評說得那麼誇張,讚到天上有,....!食剩的打包走,回家給一家人食,他說好好味!!!咁就真係各人口味啦~~~  但唯一大家統一意見的是:薯仔完全沒有咖喱味,九成煮好晒才後放的吧!!!法式花甲王,大概10隻左右吧,價錢係98,超貴!見大家食評又係讚讚讚,便一試!個汁咸到...,.因為呢個菜自己都識整,自問自家的好食好多,而呢個菜煮得實在太咸了,也不見得哪裡有法式的feel,只是個名吧,唯一貴的理由就係花甲係好大隻,肉厚,除此,沒有其他!!!所以不太推薦去試!馬介休炒飯,飯身炒得幾干身,有炒飯功架!但馬介休應該之前浸水/出水,未能很好掌握其咸味,加上又有應該係葡腸粒,整個飯咸到......食到我最後係推開晒d馬介休粒,吃炒飯而已,中意吃咸的朋友可以食試個,反之,免免免大家推薦的馬來西亞吉仔冰,朋友說太淡味,本人就覺得好清新,味道適中!!非常推薦!!其實間店飲品幾乎沒有,只有吉仔冰、椰青和汽水,甜品也只有木糖布丁!!再來又係大家讚讚讚讚的葡式凍蝦,大拿拿

如果不是多得我丈夫的在澳門上班的姨丈介紹, 我地都唔知有咁正斗美食(因為黑沙環有點兒遠)全程姨丈點菜及請客(多謝)蝦雖然不至於爽脆但配生洋葱菜油也很清新。花甲皇又厚肉又大隻, 白酒汁及生洋葱連硬豬包一起吃, 是我的至愛！鹽燒很入味, 連鮮味也帶了出來。羊架帶血燒得嫩,芥末甜不辣。可是黑椒汁就異常辣兼與羊架的味道唔襯。牛尾湯精華盡在不言中。

林記啲位置對於遊客黎講有少少偏僻，可能自己好少去到黑沙環果邊，由拱北關閘打的都要成20幾蚊，不過為左搵野食…冇計啦~咁吊腳啲地方D人都要黎，一定有原因啲~ 店內啲環境非常街坊，近乎冇乜裝修，分兩層，下層較少地方，上層就好較大，仲有細廳房。不過可能可以玩骰盅啲關係，就令到餐廳裡面好嘈，而且店內用啲枱櫈都係好普通嘅摺檯同背椅啲…好一間室內啲大牌檔!話到明係勁食之旅，當然又要勁order啦，我同Cobi爸都係食得啲人，不過心唸要留肚食宵夜，唔可以亂黎…不過2個人都叫左5樣餸。葡式凍蝦Cobi爸係玻璃肚，少少野唔對路就會肚仔痛，一見到我order凍蝦就”er…”哂，仲以為係生食…經我一番唇舌之後最終回我一句「死就死啦」! 唔洗下嘛…上枱時個樣以為平平冇奇，毫不起眼，不過就聞到陣陣啲洋蔥香味，一入口就覺得呢個菜式非常惹味，係用左去殼啲中蝦，加上大量啲生洋蔥、黑椒、芫茜、橄欖油、少量啲檸檬汁醃製而成，真係好好味，D生洋蔥完全唔覺佢辣，唔係好鍾意芫茜啲我都冇理咁多，就連D洋蔥都唔放過，全碟食清光!果然係招牌菜!燒羊架 (孜然粉+wasabi)響網上已經得知可以order半份，而半份又可以order