新爽爽豬肉丸美食

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我是看了 YouTuber 的介紹才知道這間鋪頭。大多數的人都大力推薦店家的丸子，所以我就點了三寶丸來試試！可能是個人口味緣故，我覺得丸子沒有 YouTuber 評價的那樣，說是丸子的天花板。我只能夠說丸子是正常水平，可以一試。我反而是被店家的煎餃子和炸雞翅給驚艷到！雖然餃子小小一隻，但裡面都是滿滿的肉。上桌時熱騰騰，美味無比！另一個是炸雞翅，外脆內嫩，咬一口“卡滋！卡滋！”響。再加上一杯檸樂，誠意十足！我大力推薦大家來一趟爽爽，享受以上推薦的兩個小食吧！

拜讀過某知名而令我信服的博客ig, 他從照片上寥寥介紹了今屆美食節的美食, 我從中認出了新爽爽豬肉丸, 因此在美食展上第一時間走到攤位來。眼見丸類繁多, 售價是十多二十元便有六粒, 確實廉宜。先購買了原味豬肉丸、葡式豬肉丸、紫菜墨魚丸, 看樣子就知道不是機器產的光滑的丸型, 而是還能看到肉糜的、形狀各異的丸型, 手工製品實屬難得；其後店員有問落不落醬, 落的話有葡汁、咖喱汁可選, 不過第一次吃都是原味清湯吧~其後又被即煎的 蘿霸墨魚餅 所吸引, 當然要點多一客。蘿霸墨魚餅  $30/塊看見它粗糙的表面就覺得是真材實料, 要有圓滑表面除非是機器所造；煎香的墨魚餅帶出一份鮮, 與焦焦的氣味交織出讓人口水流的滋味。  墨魚餅本身彈牙, 吃著有點顆粒又不是混了墨魚粒在內, 我估應該是白蘿蔔吧~原味豬肉丸  $15/6粒有豬肉味道卻不是豬臊味, 在彈牙質感中吃到一些軟身, 咀嚼時口感舒服, 調味也不嗆喉。葡式豬肉丸  $15/5粒在原味豬肉丸裏加進葡國臘腸粒, 令原本已美味的豬肉丸裏增添甘香及層次口感, 只因葡國臘腸粒的硬度比豬肉丸為高。紫菜墨魚丸  $20/5粒墨魚丸比墨魚餅多了爽彈的丸質,

無時間做午餐,未試過呢間,路過就買個干炒牛河試一試功夫回家一打開就知出事,首先色水不對,偏黑和油太多,之後一陣〝孔”味撲面而至食落就只有豉油和油味,配料有洋葱和牛肉,但就完全食不到它們的存在,洋葱面有黑塊,炒功真..平心而論,味精不重抵讚,但肉丸好(末試過也不想試)就攻那路貨好了,多選擇不代表客一定會多

朋友介紹這家新爽爽給我，聽說丸子是一絕的～ 感覺頗為吸引的啦反正就在家的附近，走過來也很方便啊！ 這天男友放假，午餐就選了在這裡解決了心想丸子可能會吃不飽喔，所以多點了一個飯沙丹雞扒飯，幾乎是我們必點的飯類之一澳門有很多家茶餐廳做的都很美味，所以應該不會有雷吧沒想到這家的，份量看起來蠻不錯啊！！沙丹本應帶香甜的番茄香，但這個就只有甜味而已幸好雞扒份量多，而且有脆過所以香脆可口而我的爽爽雙丸，價格不算便宜！！但一份有12顆比後來我在美食節見到它的檔攤價格還要便宜，這點真的想不通嘛丸子size還蠻大的，豬肉丸爽脆的質感很彈牙，肉味鮮濃而墨魚丸也做得不錯，鮮甜有大量的墨魚塊在裡面增添口感下次來，只吃丸子就好了不敢再選飯類，但丸子真的做得爽彈好吃

見到 La Singers 食評, 我還來不及去舖頭試, 但竟然響旅遊塔的美食節內食到新爽爽招牌雙丸! 我第一次食, 所以都係揀左清湯原汁原味 豬肉丸彈牙可口, 肉質粗糙更顯出手打, 但食唔出西洋腸的味道, 所以我覺得味道只是一般..反而墨魚丸我比較喜歡, 超級彈牙得黎好香墨魚味, 無肥豬肉的味道, 中間有墨魚粒可以咬下, 這材是純正的墨魚丸!

常聽住在澳門的朋友說在旅遊學院附近有不錯的豬肉丸可以吃, 但有時經過, 也都只是匆匆忙忙的樣子。然而上一次也吃過了拐個彎位過去的新榮記豆腐麵, 這次經再三詢問, 來到了新爽爽試一試他的豬肉丸。其實餐廳就在雅廉訪這條大馬路之上。如果你知道那條紅街市上常常塞車的高士德大馬路的話, 其實它就在後面兩個街口的橫街。街上鋪頭很多, 轉角就是新榮記豆腐麵, 後面一路直行再轉彎就差不多到紅街市。而前面則有小肥羊和盛記白粥, 對面是聖心學校的正門。經過一個巴士站之後, 一個大黃黃色的新爽爽招牌便在你的左手邊。一個店門闊的門面, 左邊又是四對卡座, 右邊約有五張圓枱。牆上貼上很多不同味道的豬肉丸, 辣的, 不辣的都有。餐牌插在餐具旁邊, 主打當然是豬肉丸吧, 可以配之以粉麵, 又可單點淨吃, 而且選擇繁多。除此之外, 墨魚餅或肉餅也是他們的推介食品。先點上一個細份量的葡式豬肉丸, 要價MOP 14。一個細碗入面, 打著六粒如乒乓波大小, 表面粗糙的樣子當中夾雜著小粒小粒的橙色物品。然而其實這些橙色的粒粒是澳門常見的葡國腸, 粒粒咬下, 甚有質感, 而且有豐富的鹹香。肉丸入口香味不錯, 因葡國腸的鹹味而帶

apr 23, 10,大家跟住我嘅行程食個午餐下集,5人叫咗 :1) 爽爽招牌雙丸 (mop22) -喺淥豬肉丸同墨魚丸-豬肉丸爽,估不到個墨魚丸仲好味因為爽彈之餘,仲食到大粒嘅黑魚粒添-2者嘅質感都比較鬆-佢可以有3種食法,跟上湯,即喺好似宜家咁,仲有葡汁同咖喱汁-店員好主動咁"匹"齊葡汁同咖喱汁比我哋試吓-我哋都覺得呢個上湯嘅中式食法最配2) 爽爽煎韮菜餃 (mop18) -個皮煎得挺身,又薄,韮菜肉餡又多-真喺做到皮薄餡靚-不錯3) 爽爽煎墨魚餅 (mop20)-見個墨魚丸做得咁好,所以就叫埋墨魚餅試埋佢-但個質感明顯比個丸實,而且亦無混到墨魚粒,所以口感上亦稍遜-另外亦油咗d-所以1致喜歡墨魚丸多d

墨魚丸豬肉丸真的很爽很彈牙. 尤其是墨魚丸湯底配上芽菜一流.不過真的要比較澳門的墨魚丸要還是荷蘭園的"聯記"好吃d, 不過風格不同又不能真的作比較.

至從 黑沙要 個邊個間close左 又係三盞燈搵唔到都無食過了好彩係美食節遇返佢 叫左雙拼 豬肉丸+墨魚丸 $20 要左2碗(要左上湯另有葡汁同咖哩擇)嘩~太正了好耐無食過了好爽,好香ga豬肉丸呀 ^^ 正 ....雖然無鋪頭食咁好味 湯無咁濃 但太耐無食過喇以前次次都買2磅返hk食嫁 >.<下次又要去多次三盞燈搵了!!

今個澳門trip ,好多野再食返都冇以前咁好喇....唯獨係佢,最冇令我失望.....我第一次遇到佢,係澳門美食節啊,係macau tower出面塊空地,到而家問返我食過d咩,可能我都答都你少少,但係問我係邊間餐廳既攤位呢?sorry....得一間係我要自己記住個名..因為我一定要再食過.... 一坐低B豬去左洗手間,所以我自己發辦,因為魚湯粉既連帶效應(未試牛河),我少少地嗌左一個下午茶餐,同一個煎墨魚餅拼豬肉餅....首先講個餐先....一份豬肉丸+煎4隻韭菜餃+雞絲翅都係 MOP20,已經令人好驚喜,因為澳門既野食都貴左好多...豬肉丸,同以前一樣,彈牙爽口,有肉香,鮮甜,我鍾意食辣,通常都會加咖哩汁....韭菜餃真係意外收獲!皮脆而薄,亦冇話沾得太多油,咬落去係冇乜肉但係一D都唔會寡..(多謝你啊9527~~~~)最犀利係D韭菜.......我咁大個女係未食過咁嫩既韭菜既.....夠竟係邊度買既呢?(因為佢係紅街市後面,我真係好想去睇下,但係一來冇得試食,二來我又要去金沙,唔通拎住一