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2023-07-09 381 views
#澳門 #牛尾通 #下環街市熟食中心 #深度遊 #平靚正 #澳門搵食 @foodiehck2022 上次去完🇲🇴都唔夠十日,又想再去多次,係咩咁吸引我呢?就係依個係熟食中心既 #明記牛尾美食 牛尾通。到埗第一日已經去,之前睇到依間都幾出名,自己又想食,不過睇片介紹已經係幾年前,好彩仲係度😅去到時候大約中午十二點幾,唔算好多人,見到鋪面冇人,轉頭老闆娘係我後面出現!牛尾通$33澳門幣,係香港真係食唔到。湯底好濃夠晒味,係好香既番茄牛尾湯,而且唔會覺得好咸,最重要係老闆娘話唔夠湯可以再加❤️仲要係加到滿晒,真係超正👍牛尾最少有五大舊,仲有少少碎咗既,全部都好淋好入味,肉既部分都唔少。通粉都爽口彈牙,都真係回味無窮🤪依個地方仲有唔少好野食,一定會再去!
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#澳門 #牛尾通 #下環街市熟食中心 #深度遊 #平靚正 #澳門搵食 @foodiehck2022

上次去完🇲🇴都唔夠十日,又想再去多次,係咩咁吸引我呢?就係依個係熟食中心既 #明記牛尾美食 牛尾通。

到埗第一日已經去,之前睇到依間都幾出名,自己又想食,不過睇片介紹已經係幾年前,好彩仲係度😅

去到時候大約中午十二點幾,唔算好多人,見到鋪面冇人,轉頭老闆娘係我後面出現!牛尾通$33澳門幣,係香港真係食唔到。

湯底好濃夠晒味,係好香既番茄牛尾湯,而且唔會覺得好咸,最重要係老闆娘話唔夠湯可以再加❤️仲要係加到滿晒,真係超正👍

牛尾最少有五大舊,仲有少少碎咗既,全部都好淋好入味,肉既部分都唔少。通粉都爽口彈牙,都真係回味無窮🤪

依個地方仲有唔少好野食,一定會再去!
牛尾通
$33
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牛尾通
$ 33
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2019-04-08 945 views
讀書時期食到宜家的飯堂,價錢又夠貼地,下環熟食中心有分室內室外位坐,相信唔少人熟悉,半紀錄半介紹。(附上店面餐牌和價錢)🥄明記美食 3-06鋪牛尾通 ($28)明記牛尾湯底出曬名,一定叫番碗牛尾通食,成碗滿曬通粉同牛尾,炆到非常入味同淋身,好大舊而且肉部分又多,超足料的,牛尾湯味幾濃,帶微酸鮮蕃茄味,一羹通粉吸曬啲湯😋,連蘿蔔同蕃茄索曬湯汁味道,真係不得了!⭐️等候時間5-10分鐘仲有夾餅同香蕉糕平時都好多人會買!
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讀書時期食到宜家的飯堂,價錢又夠貼地,下環熟食中心有分室內室外位坐,相信唔少人熟悉,半紀錄半介紹。(附上店面餐牌和價錢)
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🥄明記美食 3-06鋪

牛尾通 ($28)
明記牛尾湯底出曬名,一定叫番碗牛尾通食,成碗滿曬通粉同牛尾,炆到非常入味同淋身,好大舊而且肉部分又多,超足料的,牛尾湯味幾濃,帶微酸鮮蕃茄味,一羹通粉吸曬啲湯😋,連蘿蔔同蕃茄索曬湯汁味道,真係不得了!
牛尾通
$28
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⭐️等候時間5-10分鐘
仲有夾餅同香蕉糕平時都好多人會買!
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5 Minutes (Dine In)
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Lunch
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牛尾通
$ 28
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2017-05-20 959 views
早前見飲食page有介紹這間,見到有香港冇既香蕉仔,而且雞蛋仔亦有好評,所以今次黎澳門特登過黎試下!去到既時候大約3pm,整個熟食中心既人不多。當我落單後,見店員拎了玻璃櫃預先整好凍左既香蕉仔同雞蛋仔放落鐵夾到翻熱.....!當時心知不妙....但已落單,無理由而家先取消...唯有硬食....大約兩分鐘後,兩底都"新鮮"翻熱好到手。兩底外皮都有少脆,勉強合格; 但食落... 就是"乾爭爭"既蛋糕。。。 雞蛋仔既蛋香亦不算突出; 香蕉仔聞落有香蕉清香,但食落味道亦不算出眾。。。最後,我地兩個人每底食左一半都無就掉了...與其要俾$15食一底翻熱後乾爭爭既蛋糕,我寧可在麵包店買$5紙包蛋糕回家用微波爐叮熱。當時既不是趕收舖時間、而且新鮮整一底既時間與翻熱時間差不多、少少蛋漿既金錢成本亦不見得很多,所以完全不明白點解寧願翻熱冰凍的都唔新鮮整一底給客人。。。賣雞蛋仔既人竟然連蛋類製品要新鮮整先好食既道理都唔明、連新鮮整俾客人都懶,可見得佢對 食物、食客、老闆、蛋漿既唔尊重。臨走既時候再次經過店舖,發現原來仲有一個老伯伯的,相信他才是老闆。咁唔知剛才的是其兒子還是普通店員.....當然我心諗:「
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雞蛋仔&香蕉仔
$30
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早前見飲食page有介紹這間,見到有香港冇既香蕉仔,而且雞蛋仔亦有好評,所以今次黎澳門特登過黎試下!

去到既時候大約3pm,整個熟食中心既人不多。當我落單後,見店員拎了玻璃櫃預先整好凍左既香蕉仔同雞蛋仔放落鐵夾到翻熱.....!
當時心知不妙....但已落單,無理由而家先取消...唯有硬食....


大約兩分鐘後,兩底都"新鮮"翻熱好到手。
兩底外皮都有少脆,勉強合格;
但食落... 就是"乾爭爭"既蛋糕。。。

雞蛋仔既蛋香亦不算突出; 香蕉仔聞落有香蕉清香,但食落味道亦不算出眾。。。

最後,我地兩個人每底食左一半都無就掉了...


與其要俾$15食一底翻熱後乾爭爭既蛋糕,我寧可在麵包店買$5紙包蛋糕回家用微波爐叮熱。

當時既不是趕收舖時間、而且新鮮整一底既時間與翻熱時間差不多、少少蛋漿既金錢成本亦不見得很多,所以完全不明白點解寧願翻熱冰凍的都唔新鮮整一底給客人。。。


賣雞蛋仔既人竟然連蛋類製品要新鮮整先好食既道理都唔明、連新鮮整俾客人都懶,可見得佢對 食物、食客、老闆、蛋漿既唔尊重。


臨走既時候再次經過店舖,發現原來仲有一個老伯伯的,相信他才是老闆。咁唔知剛才的是其兒子還是普通店員.....當然我心諗:「如果我頭先遲d黎到,係伯伯幫我落單既話,結果會否不同...我食到既會不會就是新鮮熱辣辣既雞蛋仔與香蕉仔...?」

但一切已太遲了。。。。

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Date of Visit
2017-05-19
Waiting Time
2 Minutes (Dine In)
Type of Meal
Tea
Level3
69
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牛尾通($20)睇個價錢,以為係罐頭牛尾湯整架啦,一整完,見到咁多舊牛尾同紅羅蔔,個心真係”嘩"左一聲出黎,無諗過咁平咁抵食!仲要係OK好味既!只係通粉偏稔(預先整定既通常都係咁),咁20蚊,唔可以要求五星級茶餐廳水準既!豬軟骨麵($18)同樣勁多舊豬軟骨,不過相比之下豬軟骨就普通左D,有D鞋,都係個句,18蚊咁足料,算係咁架喇!
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牛尾通($20)睇個價錢,以為係罐頭牛尾湯整架啦,一整完,見到咁多舊牛尾同紅羅蔔,個心真係”嘩"左一聲出黎,無諗過咁平咁抵食!仲要係OK好味既!只係通粉偏稔(預先整定既通常都係咁),咁20蚊,唔可以要求五星級茶餐廳水準既!
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豬軟骨麵($18)
同樣勁多舊豬軟骨,不過相比之下豬軟骨就普通左D,有D鞋,都係個句,18蚊咁足料,算係咁架喇!
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Waiting Time
10 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$20
Level3
52
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2011-08-07 731 views
這也是下午茶時份才開門的小店,賣的是人見人愛的夾餅 ($6),我見他已做起兩個,但老闆還是要我等等,因為要做過一個新鮮的給我,我樂了,不新鮮不脆的哪好吃?咬下去又脆又密,不會內裡空心,花生醬、煉奶都不吝嗇,而且我第一次見識沒半點燶邊的夾餅,老闆也沒拿過剪刀修剪,全個淡黃色很好看!最怕是照片拍多了,錯過了最脆口的時間,謹記!
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這也是下午茶時份才開門的小店,賣的是人見人愛的夾餅 ($6),我見他已做起兩個,但老闆還是要我等等,因為要做過一個新鮮的給我,我樂了,不新鮮不脆的哪好吃?
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咬下去又脆又密,不會內裡空心,花生醬、煉奶都不吝嗇,而且我第一次見識沒半點燶邊的夾餅,老闆也沒拿過剪刀修剪,全個淡黃色很好看!最怕是照片拍多了,錯過了最脆口的時間,謹記!
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2011-08-06
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$6
Recommended Dishes
  • 夾餅
Level3
35
0
澳門人認識香蕉仔等同香港人於雞蛋仔,兩者都是受歡迎的街頭小食。香蕉仔的上一代叫香蕉糕。似水流年,畢竟已是兩代蕉了。重建後的下環街街市二樓設有熟食中心,其一食店「明記美食」門面企理,旗幟鮮明,明碼實價,充份表現以客為本的精神。為了作個比較,雞蛋仔(MOP7) 及香蕉仔(MOP7) 各買一份。雞蛋仔外型飽滿,光亮油潤,色澤自然,賣相吸引。拿在手中熱騰騰,重典典;吃在口裏脆卜卜,飄飄然。麪粉槳稀杰剛好,甜度適中,令人吃得滿心歡喜。細味下,雞蛋仔有香蕉油香但無雞蛋香。心中不禁暗想 : 雞蛋仔有香蕉油香但無雞蛋香,那麼香蕉仔該是何味道? 要是兩者源於同一動粉槳,那麼香蕉仔也該有香蕉油香吧!由於雞蛋仔已吃了七七八八,第一口的香蕉仔是無感覺的,更遑論感到香蕉油香了。連吃多口亦如是,只好作罷。唯一解釋是我的味蕾早已麻木,不能分辨。是耶?非耶?要是你有興趣嚐嚐香蕉仔,請試後寫個食評,好讓我得個明白。拜託!
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澳門人認識香蕉仔等同香港人於雞蛋仔,兩者都是受歡迎的街頭小食。香蕉仔的上一代叫香蕉糕。似水流年,畢竟已是兩代蕉了。

重建後的下環街街市二樓設有熟食中心,其一食店「明記美食」門面企理,旗幟鮮明,明碼實價,充份表現以客為本的精神。

為了作個比較,雞蛋仔(MOP7) 及香蕉仔(MOP7) 各買一份。

雞蛋仔外型飽滿,光亮油潤,色澤自然,賣相吸引。拿在手中熱騰騰,重典典;吃在口裏脆卜卜,飄飄然。麪粉槳稀杰剛好,甜度適中,令人吃得滿心歡喜。細味下,雞蛋仔有香蕉油香但無雞蛋香。心中不禁暗想 : 雞蛋仔有香蕉油香但無雞蛋香,那麼香蕉仔該是何味道? 要是兩者源於同一動粉槳,那麼香蕉仔也該有香蕉油香吧!

由於雞蛋仔已吃了七七八八,第一口的香蕉仔是無感覺的,更遑論感到香蕉油香了。連吃多口亦如是,只好作罷。唯一解釋是我的味蕾早已麻木,不能分辨。是耶?非耶?

要是你有興趣嚐嚐香蕉仔,請試後寫個食評,好讓我得個明白。拜託!
現代化的下環街街市
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食堂亮麗整潔
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明記美食門面企理
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香蕉仔烘好了!
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雞蛋仔賣相吸引
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雞蛋仔的鄰埠表親 - 香蕉仔
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DETAILED RATING
Taste
Decor
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Hygiene
Value
Date of Visit
2011-04-23
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$14 (Tea)
Recommended Dishes
現代化的下環街街市
食堂亮麗整潔
明記美食門面企理
香蕉仔烘好了!
雞蛋仔賣相吸引
雞蛋仔的鄰埠表親 - 香蕉仔