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+853 2843 5064
Introduction
Pork bone pot is the hottest pick while other pots are also cost-effective and delicious.
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Recommended Dishes
Signature Dishes
[雄裕老地方食評]於2024年1月11日,去澳門品嚐。每次去到澳門,都以老地方的豬骨煲作結尾。一如既往,去到仍然人頭湧湧,等候了好一會兒方到我。他們有兩個店舖,所以等候時間還好。地方就如大排檔一樣,所以清潔情況就係講不理想。豬骨煲(小)🐷即是點了一小份,我們三個人仍然吃不完,很可惜今次的桶骨很少很少,只有一件。對於非常喜愛吃骨髓的我感到可惜。湯底又重重的胡椒香氣,還有冬瓜配襯。豬骨和冬瓜吸了湯底的日月精華,入味,好吃。豉油王大頭蝦🦐每次都必定要點這個大頭蝦,他們是即秤即煮,用了豉油王的做法,蒜香味醬油味極重。大頭蝦多膏,黃油的膏,配濃味的汁,彈牙的蝦肉,滿分。上湯豆苗🥬豆苗來說不算嫩,是較老身,還好不算太韌,配上湯清淡,味道還好,不過會建議直接下菜落湯底煮。地址:黑沙環關閘大馬路64號泰豐新都大銀行石級平臺第三座P舖
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朋友試過話好好味,推介黎澳門可以試試,我地已經特登逼開食飯時間,9點黎到鋪頭門口,都要排第5、6個。系門口坐左陣,分店有位,伙計就帶左我地去分店個邊。《胡椒豬骨煲》胡椒湯底好濃郁,而且辣辣地,新鮮豬骨煮得好入味,仲有吸管提供,方便食埋骨髓。《清蒸聖子》聖子好鮮甜肥美,蒸得岩岩好,唔會太生唔會太老,加埋蒜蓉調味,味道唔錯,不過有少少沙。《椒鹽賴尿蝦》好有鑊氣,蝦身炸到香脆,配搭埋椒鹽嘅風味,鹹香加埋少少辣味,令人食唔停口。另外,我地仲叫左椒鹽粟米、椒鹽鴨舌、辣酒炒螺同埋金銀蛋時蔬,所有餸菜都味道都唔錯,價錢就中規中矩。如果大家想系澳門食大排檔,可以黎雄裕試試!
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除左香港有力奇豬骨煲代表之外, 其實澳門🇲🇴都有間非常出名既隱世豬骨煲, 雄裕(新)老地方美食, 我諗每晚既食客大概有9成都係澳門本地人。《食評》每次黎都要5點半到霸定位, 然後同老闆order個大豬骨(HK$150), 百幾蚊既價錢竟然仲可以食到大大份既新鮮豬骨, 火鍋既靈魂, 如果唔計牛肉, 就一定係湯底, 除左老闆堅持採用新鮮豬骨之外, 湯底仲好重胡椒味, 鮮甜帶點微辣非常暖胃!我地仲點左椒鹽瀨尿蝦、紅燒乳鴿、鹽焗奄仔蟹,當然要加多支老青啦! 🍺●驚喜菜式: 可以啜既豬骨 🐷●綜合評分: 1. 湯底: ★★★★★ 2. 食材: ★★★★★ 3. 環境: ★★★★☆ 4. 價錢: ★★★★★
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兩公婆去遊澳門,上網揾到這間試試, 點知大失所望, 所有食物都是超鹹的兼有味精就不在話下啦!服務態度更差, 一坐低侍應語氣勁差的説: (只可以食個半鐘, 叫嘢食只可一次過,唔好拖佢啲時間。) 仲慘過唔洗錢!好啦!都忍住氣, 落 order (看上述相片) 看看是否真的美味! 結果以後不用去了, 人均收費$380。
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人頭湧湧的門口,站滿等候入坐的食客,一間相信遊客很少會到的食店,在openrice找到的食店,試試看吧!這裡最有名的是豬骨煲,像是必點之選,不過朋友不喜歡食豬骨,所以剔除。招牌菜都唔點?沒關係.... 絕對不會影響這餐的水準。我們專攻海鮮辣煮花磥:個汁好野味,花螺沒沙,沒臭醒味,不停手的挑完一粒又一粒。炒勝子:勝子大到一個點,肉質鮮甜,肥美厚厚的,好好味。炒花甲王:真係王黎架,大大隻,㕑師一點都不留手,很大的一碟,肥大肉厚,不得了。蒸鰂魚:雖然唔係咩貴價魚,鰂魚多骨,但勝在鮮甜美味,勁大一條。慢慢地小心食吧,你可品嚐到滑嫩的魚肉。炒豆苗:可能是時令菜,豆苗很鮮嫩,不會刮口,蒜香炒,人人都一大把一大把的放進咀裡。京都骨:這個應該好小會做得不好吧,這裡也煮得好味,送飯一流。講左咁多但一張相都無,真係唔好意思,因為實在太好食食到唔記得影相。
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