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2018-05-28
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日本拉麵相信都係唔少人杯茶。記得早十年八載香港興起日本拉麵店黎香港熱潮，豚王一開唔知幾多間，然後個個去朝聖，當然我都係其中一個啦😬隊就排完，入去逼逼喼喼，又老馮同人搭枱，放低100蚊，其實都唔係平，但食完永遠都係爭D爭D。到一蘭開，條隊咩事呀，生意唔憂做，又係人貼人食，食完根本都無驚喜，嘥氣，而我係冇0係日本當地食一蘭。當我之後去左日本玩，因為我中意幫襯日本街頭小店，見位就坐，而我去親旅行都係自由到無得再自由，根本香港果D咩王呀，幾多蘭都好，點解就係唔好食，所以而家係無人會追棒，熱潮無左，你係咪真材實料企得穩先講太多勒，去番澳門揾洗米華，sorry ,係黑桂華先真，呢間拉麵店老闆好有heart ,佢真心想客人食到地道日本拉麵，雖然開左無幾耐，但傳媒好多好評，又時不時換下款，真心講，你食過真係會讚，淨係睇間店個門面佈局，你就知食得好舒服， 仲有店員真係好有禮貌，好温柔，見到老闆好花心機，真係少D心思同誠意都做唔到。睇番個餐牌，佢有好幾款主打拉麵，柚子鹽味拉麵58蚊就食到，同一個grade 的拉麵店起碼收係98，自己仲可以選擇追加，加多塊叉燒又得，加多個麫底又行，加多個面只係10元，而家講
日本拉麵相信都係唔少人杯茶。記得早十年八載香港興起日本拉麵店黎香港熱潮，豚王一開唔知幾多間，然後個個去朝聖，當然我都係其中一個啦😬隊就排完，入去逼逼喼喼，又老馮同人搭枱，放低100蚊，其實都唔係平，但食完永遠都係爭D爭D。到一蘭開，條隊咩事呀，生意唔憂做，又係人貼人食，食完根本都無驚喜，嘥氣，而我係冇0係日本當地食一蘭。當我之後去左日本玩，因為我中意幫襯日本街頭小店，見位就坐，而我去親旅行都係自由到無得再自由，根本香港果D咩王呀，幾多蘭都好，點解就係唔好食，所以而家係無人會追棒，熱潮無左，你係咪真材實料企得穩先講太多勒，去番澳門揾洗米華，sorry ,係黑桂華先真，呢間拉麵店老闆好有heart ,佢真心想客人食到地道日本拉麵，雖然開左無幾耐，但傳媒好多好評，又時不時換下款，真心講，你食過真係會讚，淨係睇間店個門面佈局，你就知食得好舒服， 仲有店員真係好有禮貌，好温柔，見到老闆好花心機，真係少D心思同誠意都做唔到。
睇番個餐牌，佢有好幾款主打拉麵，柚子鹽味拉麵58蚊就食到，同一個grade 的拉麵店起碼收係98，自己仲可以選擇追加，加多塊叉燒又得，加多個麫底又行，加多個面只係10元，而家講緊加正宗拉麵，唔係出前一丁，超值。
我就食柚子鹽味，見個碗細細，夠唔夠食架，加多個面底先，原來一碗都夠食，利申，我食量驚人，我係男人食量。
碗拉麵好美美呀，比相片還美，欣賞完，影相完，見到湯底好清見底，夠唔夠味架?結果，grapefruit so fresh , 再黎傳有有海鹽的香味，無味精，無味精係好重要，今次味蕾享福了。
菜好深綠，而我不知道自己食緊咩菜，我只可以講係嫰菜，就係雲吞面店的油菜，用簡水灼熟的鮮嫰👍我係唔知佢係咪用簡水，叉燒有碳燒味，係厚身，雖然塊肉係半肥瘦，但我就嫌腍左少少同多左肥膏，好似不夠爽囗，認為肥膩左少少，漏漏地。
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