阿曼諾葡國餐廳

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13號過左澳門玩夜晚去左籬間餐廳食飯~~唸住試下d無甘出名既葡國餐廳........上網搵左籬間..........大膽去試下...........可惜失望而回.........一入到去坐底會比d橄欖........類似前菜吧..........但真的十分難食..........可能食唔慣吧.........算了.......一入去佢地重會自動比籃焗法國麵包你..........大約一人3塊吧.......籬樣都幾好食..........但為何要特定甘每檯比.........想食人自然會叫的.......重收15蚊........之後點了3樣野........2人點了葡式繪雞雜$30，馬介休炒飯$70同燒排骨$80.....其實入到去睇餐牌都比d價錢嚇一嚇...........可能本人唔有錢吧........但相信貴都要貴得有道理...........葡式繪雞雜..........水汪汪的汁..........唔夠味........份量都唔多........平時d雞雜屋企用黎煲栗米湯可能重濃味d好味d........哈..........馬介休炒飯都算幾好..........料都算夠.

雖然話係半個澳門人, 今次都係第一次食葡國菜今次同朋友V 去o左澳門一日遊, 到晚飯時間, 我o地跟住個遊客指南, 見到幅圖好似幾ok, 咁就走o左去乙水仔搵間餐廳.入到去, 可能早o左少少o既關係, 7 點前係冇客人, 不過唔理, 我o地照樣坐低o左. 咁o的侍應都ok 咁俾menu 我o地, 同recommend 我o地試o下乳豬. 不過, 我o地係因為見到指南上面o既炒蜆同焗鴨飯, 咁我o地就跟住o黎叫. 個廚師同侍應都ok, 同我o地講鴨飯如果焗會太乾同埋要成四十分鐘, 不過我o地都係一心試菜, 最後都係叫返檸檬炒蜆同焗鴨飯. 結果, turn out 出o黎, 都係廿多分鐘就已經出齊菜有得食.檸檬炒蜆好快就上菜, 都幾好, 冇乜o的古怪味, 不過就唔係隻隻都有肉. 焗鴨飯都唔錯, 夠香口, 乾係有少少乾, 不過勝在夠晒熱, 熱食唔完全冇問題, 有少少好似飯焦咁, 幾好.之後同朋友都傾到8 點幾, 個侍應先過o黎收o下o野同問我o地要唔要試o下o的甜品, 咁佢介紹o左兩款有少少焦糖o係面o既甜品俾我o地. 我就覺得苦o左o的, 不過朋友V 又覺得冇乜問題, 結果我o地

我們兩個人12月16日晚到此餐廳食晚飯, 食完就真係成肚氣, 簡直係令澳門遊留下壞印象.我地只有兩個人, 想周圍試周圍食, 所以每間餐廳都唔會order太多野, 睇過各位介紹話葡國蟹煲同燒牛排好食, 就一心黎試, 唉... ...首先時間, 我坐下成20幾分鐘先上菜, 等到我地都訓著.第二, 價錢貴, 根本佢d咁食物質素同價錢唔成正比例.我地叫左以下食物:1) 燒牛排價錢: MOP$9X質素: 好似街市買果舊普通牛肉再燒law, 一睇就知唔值$9x; 而且, 我真係第一次食咁難食的薯菜, 又林又唔熱, 唉!!2) 葡國蟹煲價錢: MOP$130 ---> 唔係一煲, 係一斤(唔知係一公斤定一市斤喇)質素: 好似番茄菜湯煮蟹仔, 味道一般唔特別, 最緊要係份量小得可憐而且無肉食問題黎喇, 1)佢餐牌注明係MOP$130, 仲注明蟹約重1斤多少少, 點知CHECK BILL先發現此煲要$25X, 我地同佢講, 問佢點解, 佢地就兩男兩女出黎圍住我地, 就話蟹係2斤幾, 我地再同佢講, 我落單時已經問可唔可以要少D, 要半份都夠, 佢地話唔得, 所以我只點兩碟菜, 唔要多, 點知佢

上sat 聯同三五知己過macau 玩, 睇書介紹依間restaurant。結果頗為失望, 去到於門口已聽到有客不滿安排入坐久等。雖然佢有2 邊舖位, 一間被包場另一間亦客滿,之後輪到我地等左20mins後佢話有枱執緊, 點知又再等...最後安排入坐上到樓上, 張枱根本未執,那時已有d 氣結。坐低點菜都已8點, 其間有2圍枱不斷追餸, 聽得出應該等左好耐, 反而我地第一度菜(麵包)都好快上, 之後就催一次上一次咁lor。因為d 款式不什特別所以唔好記得叫過d咩, 只記得叫"檸檬炒蜆","葡式蟹煲", "魷(墨)魚",一個炒飯其他唔記得了。這幾度只"葡式蟹煲" 有d 食頭, 個汁好好味雖然蟹肉數得出有幾多, "檸檬炒蜆" 則食唔到沙算佢ok 但數量亦係數得出有幾多, "魷(墨)魚" 每人一隻大概比雞蛋大小小, 切開入面,包括(墨汁、骨)佢真係成隻放去整, 咪道似bbq 燒成, 食完重成口黑(依d唔知係咪叫正中食法)。之前我地去黑沙灣個間, 同依間係相同老闆定唔知係話廚師, 但黑沙灣個間好食好多, 其他唔講淨係附送個麵包真係超正, 圓圓的豬仔飽又熱lala,又脆口真係ah so 話斎"好好

10月27日去威尼斯人睇BLACK EYED PEAS睇演唱會,因8:30開場,所就0係氹仔食飯,入到去環境麻麻地,紅色既接櫈,枱擺得好密,好彩時間仲好早,所以冇咩人,因為下午去左西灣安記食飽左,所以只叫左2碟:1) 海鮮飯- 應該係海鮮"湯"飯,有青口,蜆,蝦,魷魚等等,本身我唔好湯飯,加上貝殼類一定有沙,連D飯都有,我唔係咁接受到,同行老就覺得味道都可以2) 乳豬- OKEY, 薯條好油,2樣加埋好"漏"另,因冇水提供,我地要左2枝果汁(菠蘿汁;橙汁)，都okey!*當日入到去有個"白版國內吳彥祖",真係好靚仔,不過個格衰到唔恨呀,搖身搖勢!!!!

不知是不是累了一整天，那晚特別好吃。我們一行三人點了旅遊書推介的檸檬炒蜆、店員推介的豬手、海鮮炒飯。豬手肉質嫩滑，但汁的味稍鹹；檸檬炒蜆鮮甜，蜆肉炒後也沒有縮水；海鮮炒飯像少水的泡飯，同樣鮮美。價錢在澳門而言算貴，但平時在香港正正經經食餐\\\飯也不相伯仲。環境也舒適，新鋪卻沒有舊鋪有風味。唯一不足是麵包不熱。

我四年前已經開始在此Restaurant食飯。係由一個葡國人帶我去的，佢話此restaurant夠正中。基本上每次去澳門都會幫趁。我覺得好多食物都好好味。但當然會有一啲唔合我口味，但overall都無令我失望。最好食嘅係檸檬炒蜆(必食)，葡式蟹煲，Portugese Parma Ham (手切，超底食), spare ribs (但味道稍偏鹹)，燒乳豬(有時候在today's special有，不需預定,不過稍為偏肥，但味道很好)。價錢貴與否，見人見至。兩個人飲支half bottle嘅Red wine加支大嘅mineral water，食到攬住個肚都係around $500+。須然地方細少，又無裝收，但食物水準唔錯。對我來講，絕對物有所值。如果以為响澳門食葡國菜一定平，我覺得呢個係悟解。只要食物水平好，由何必根根計較個尬個支水呢。放且，到外地食飯，mineral water可能比水喉水更安全呢！

這是小弟第一個食評，請多多指教！<br />講真，這店我已幫襯有五年，每次二或四人同行。食店環境及食具有家庭feel，而食物似是家庭式，好warm似回家一樣(感覺隨便一些)。<br />試過食物不錯的如下:<br />1.葡式爉腸-咸香(比較適合嗜咸者);<br />2.葡式炒蜆-無沙及鮮(檸檬、香草白酒及蒜頭混為一體...一流);<br />3.雜菜/清菜湯-清新怡人(隠約帶點葡國olive-oil味);<br />4.葡式燒豬-皮脆肉嫩(加埋新鮮酸醃配菜一流);<br />5.燒牛排(要廚師推介才吃)-肉嫩無渣兼抵食(是次為阿根廷牛柳:只用黑胡椒蒜頭及olive-oil放在大熱石上煮);<br />6.parama-ham-夠咸香、口感不俗兼不黏牙(跟bread(可烤));<br />7.燒蘋果-砵酒+蘋果=不錯;<br />8.橙卷(不是常有)-軟滑不肥膩。<br />其實，其他在餐\牌或廚師推介的都嘗過；

葡國菜不嬲偏咸同偏甜，<br />識得煮葡國菜一定會咁，<br />佢\地主張home feel,所以環境比較無咁好，<br />其實間間都一樣。<br />葡國菜唔係賣精緻款式架，<br />佢\地煮菜永遠燒，煎同白恰，<br />好少加花巧野係食物到，<br />同埋佢\地好興介紹當日最好時令食譜，<br />不過佢\地介紹永無失拖，<br />至少暫時我去食咁多好食既葡國菜館無過失手。<br />之不過我覺得香港人係俾人寵壞了。

佢\地會用盡所有辦法逼你叫好多野.....果日...一坐低...佢\地就推介....燒乳豬....90蚊一份...有6-7件....95%都係肥豬肉...真係想叫佢\換...

我也是6月去的.這餐\廳是沒有開水提供的,要有心理準備.食物質數跟價錢符合啊.我覺得很值.份量也挺多的.是次我們吃了燒羊排,沒有羊羶味(可惜,我本人覺得羊應該有羶味才好),雖然如此,但是燒的剛好,熟了但是又不韌,這個很多地方都做不到. 牛尾,炆的很入味.清菜湯,有很重的薯仔,不是一般罐頭貨.檸檬炒蜆,沒有沙,味道很鮮甜.八爪魚湯飯,是他們推薦,好清甜.味道沒有下面的食家說的如此差,又不咸.西餐\...一般都是下橄欖架嘛.店舖細細,不要心想去吃環境及吃服務,老闆幾好人的,餐\前麵包,係凍的.但是又唔係主菜.我就覺得值回票價,下次一定要再去.食家們,自己去試試吧.我去的那天是父親節,見到餐\廳已經訂滿了.

如早前comments所言, 我8/6和男友過澳門玩, 還記得除了\"官也街\"外, 此街角也有好幾間餐\廳可選擇, 於是就隨意入了此店(因當時見到店內有兩三台客)...一入內, 我怕價錢太貴及食物未必arm食, 所以request待應比個menu我地睇左先, 當見到內容&價錢ok後(同香港既差不多..~$70/碟) 於是就落搭座下來...此處既無set dinner, 又無兔費\"水\"/\"熱水\"供應..好在本人感冒初癒, 吾係只靠飲那值$15/375ml既所謂礦泉水...我一定咳死...?! 當我request待應小姐(靚妹一個)我要水時, 佢\居然答我...我地既無清水, 又無熱水供應, 只有凍既礦泉水...細既$15/支, 大既$45??/支..開店以來一直都係敢架la...你要咩呀?? 我就叫佢\比兩支$15我...好在佢\只比左1支$15我乍, 吾係真係更加氣結?!講到食物, 我地order左三樣野, 分別如下: -1) 蔬菜沙律- 有西生菜, 洋蔥絲, 青/紅椒絲, 蕃茄絲等...下了死敢多olive 油..吾駛錢敢wor...最慘就係都落左死多\"salt\"呢,

第一次跟朋友到澳門，大家也是人生路不熟及第一次食葡國菜，於是跟足澳門旅遊書推介，四人特登坐車到來晚飯，餐前贈送麵包是凍的，牛油是硬的，感覺很差。點了四道菜，檸檬炒蜆(味道尚可，唔夠熱)，葡式蟹煲(味道像茄汁蟹煲)，蒜蓉蝦(時價六隻$190，汁味道幾好，有大量蒜蓉幾o野味)，燒馬介休(魚肉很厚味道可以，這個用很多油浸著的，聽老闆和別客講別處不會放這麼多油，原因是油貴及他不繼提d客放多些油在魚上一起才好食)。原先想試燒乳豬的，但看餐牌要$420 (太貴為有唔叫)到此食飯是不提供水的，叫人給我們四杯水，那人會問你為何不叫別的飲料，最後開了不支唔知什麼水給我們($30/支) 四人晚餐用了$581這是一間很細少而沒什裝修餐廳，座位是摺椅，像是只做街坊生意但價錢驚人o既餐廳！論食物質數非常一般，沒什招呼的(水都冇杯) 真的去一次就夠！飯後有些入了黑店o既感覺，咁o既價錢咁o既食物質數，咁o既招侍我們相信別處一定可找到更好的。

LUNCH 三人點了:1. 馬介休沙律- 馬介休mixes with cumcumbers, olive oil, tomatoes and onion. Very fresh, tasty and with lots of 馬介休2. 青菜湯- creamy and smooth. Should be one of those good ones I have tasted so far. But not enough sausage though.3. 燒豬扒- 醃得幾好味, 不過少少韌.4. 燒雞- 好味, d皮好脆, 有d似炸子雞.5. 蟶子飯- 幾好味, 但唔識形容, d飯好軟滑, 好juicy. 蟶子好"林", 唔韌好甜.Total cost: $400No water is served. Only bottled water. Food is authentic, 十分地道, 環境好有小店feel. Good for tourist to try, but a bit too expensive if eating daily.

看到食評一致讚好，便試一試。可惜希望越大失望越大。總括來說，味道不大特別，一般貨色，7個人叫左8樣菜，其中以鴨飯為特別，其餘不覺驚喜。還有紅豆豬腳飯，老闆推介，可惜不合我要求，非常失望。7 個人埋單$1300，咁樣環境及貨色，不值！