松花湖水餃

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新濠天地 松花江水餃 地道北方美食 煎餃 冷麵服務員超積極工作 3次問我們下單未 有d急 我太慢韭菜煎餃子味道及用料都足夠， 我比較喜歡脆口味的餃子，所以我覺得煎得唔夠香口高麗牛肉冷麵十分有水準的冷麵 湯的酸甜度調較良好 用料足夠 有牛肉 泡菜 咸蛋 豆角 麵是幼麵 yummy小菇燉雞粗粉絲用料好夠 大大碟 北方味道厚 死勒 食得太多杯麵 唔啱口味添 下次食多碗麵抱住個4歲仔 坐下 食下麵 都好ok 建議食多幾碗麵 建議點難食都唔好去左鄰右李 你明的啦!

我挺喜歡吃餃子，來到澳門想試試這家松花湖，入去看看餐牌，有餃子但原來主要吃東北菜。點了一份湯餃，一份12隻，可以韮菜雞蛋和香菇雞蛋各半，非常好，可以試均兩款。配上蒜泥、醬油和浙醋，北方吃法，餃皮薄薄滑滑的，用料也十足。韮菜盒子、醬豬手、醬豬肚和芹菜葉，都不錯，有東北風味。服務員的水準也較高，下次再來試試其他東北小菜，例如地三鮮和其他涼菜。還有方便素食者，因為素食類都有標籤。新濠天地會員有折扣優惠。

差不多14:00，店內仍有不少食客，幸好只等了一陣就有位。份量不少，難得韮菜頗香又夠多韮菜。整體亦炒得滑身，因此食到底時會見到有不少油，幸好一路食時不會覺得成口油。夠哂大個，又鬆軟，上枱時熱辣辣，正！又係韮菜....鮫子皮厚薄適中，饀料少不了韮菜，韮菜唔算好多，適中吧，饀內肥豬肉亦不多，整體不過不失。

星期日一家人去新濠天地 Soho 食 lunch，之前已去過鼎泰豐食小籠包，見到松花湖水餃，心思思就試下。酸辣涼拌土豆絲 ($36)，味道正常，微辣但略嫌不夠爽口。醬骨架 ($25 一件)，是東北傳統名菜，餐廳會提供手套俾你用手去食，每塊骨頭都很大，經長時間燉煮而肉質最為軟糯，這間餐廳做得還可以，但不算太入味。點了一份韭菜水餃 ($42) 及酸菜煎餃 ($46)，每份有 8 隻，略嫌餡料比較少。韭菜盒子 ($66)，一份有兩件，價錢偏貴。肉絲湯麵 ($66)，用上很多蕃茄湯底清甜，是比較有驚喜的一道菜。可能是酒店，如果在外面用同樣價錢，質素和數量可以得到更多。如果再來，鼎泰豐是我的首選。綜合評價： 環境>食物>員工*綜合性價比：正常 (可以, 但這個價錢坊間有很多選擇)*性價比1. 抵!(不代表平)超乎想像的驚喜 (嘩! 無論怎樣一定要再來! 抵啊)2. Wow! 物超所值 (幾好啊!唔錯,有機會一定再來)3. 正常 (可以, 但這個價錢坊間有很多選擇)4. 物次價高 (都不是太差, 但這個價錢坊間有質量更好的)5. 有比較大的改善空間 (填胞肚算, 失望)

今天一行四人去食宵夜，坐底有壺菊花水，味道清淡幾好，然後㸃了個葱油餅(味道很淡…應該係話冇味)一客香菇雞蛋煎餃子(味道還可以，不會很油)一客韮菜水餃(完全冇味)波菜炒麵(賣相不好看，但味道ok)