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2023-01-07
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✨這次來到米芝蓮推薦的「碧迎居」，餐廳以大江南北的地道風味菜為主，無論是川、湘、粵和北方美食，都盡顯大廚的實力！碧迎居的名菜更是多不勝數，我最愛的叉燒果然不負眾望，用的是黑毛豬豚肉，肉質十分嫩口！比較特別的炭烤牛肋骨更用上了北方的烤法，肉汁被穩穩地鎖在厚厚的肉裡～🧧喜歡吃辣的朋友一定要嘗試鮮椒烤黑虎班，看上去是一大盤的烤魚，但品嚐下去卻發現原來烤魚可以有這種層次，入口的辛麻味和後續面來的鮮魚味配上滑嫩的魚肉，會一直吃上癮二還有鮮味十足的金湯海鮮泡飯，性價比十分高！【是日餐點】💛✨四川口水雞✨紅油千層耳✨老粗海蜇頭✨蔥油爽口萵筍絲💜✨蜜味西班牙黑豚叉燒✨成吉思汗炭烤牛肋骨✨鮮椒烤黑虎班✨雙椒藕尖炒北海道帶子✨藤椒手撕雞✨鮑汁野菌自制豆腐✨香芋高湯浸小棠菜✨金湯海鮮泡飯🥰甜品✨楊枝甘露配青檸芒果雪糕✨時令鮮果
碧迎居的名菜更是多不勝數，我最愛的叉燒果然不負眾望，用的是黑毛豬豚肉，肉質十分嫩口！比較特別的炭烤牛肋骨更用上了北方的烤法，肉汁被穩穩地鎖在厚厚的肉裡～
🧧喜歡吃辣的朋友一定要嘗試鮮椒烤黑虎班，看上去是一大盤的烤魚，但品嚐下去卻發現原來烤魚可以有這種層次，入口的辛麻味和後續面來的鮮魚味配上滑嫩的魚肉，會一直吃上癮二還有鮮味十足的金湯海鮮泡飯，性價比十分高！
【是日餐點】
💛[風味涼菜]
✨四川口水雞
✨紅油千層耳
✨老粗海蜇頭
✨蔥油爽口萵筍絲
💜[碧迎居名菜]
✨蜜味西班牙黑豚叉燒
✨成吉思汗炭烤牛肋骨
✨鮮椒烤黑虎班
✨雙椒藕尖炒北海道帶子
✨藤椒手撕雞
✨鮑汁野菌自制豆腐
✨香芋高湯浸小棠菜
✨金湯海鮮泡飯
🥰甜品
✨楊枝甘露配青檸芒果雪糕
✨時令鮮果
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