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2014-07-27
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一早就睇旅遊書和OPENRICE做好功課,PLAN好去永利軒飲茶,但係服務員致電來CONFIRM預約時候發現,原來係有DRESS CODE,我只係著短褲和DRIVING SHOES,由頭到腳底無一部份係合格的,所以轉移玉腳,去99麵食個麵吧,位置在萬利娛樂場裡面.雖然係酒店餐廳,但呢度既價格十分平易近人,食個麵最平$68已經有交易,玩法就係簡湯底再簡麵.另外亦有點心和小食可以ORDER.所以餐廳接近9成滿,幸好有類似BAR TABLE既單人位.仲可以隱約見到廚房內既動態,即席打麵,絕不欺場我叫左$78 既家常紹子辣醬,配北京拉麵.我不知道什麼是紹子辣醬,但肉湯香濃,不肥膩,雖有大量肉碎,但絕不霸道.辛辣度中等,點到即止,拉麵有彈性,形狀不一,明顯係真係手做.食得出既係誠意.份量亦不少,絕對食得飽,對得住觀眾.$38韭菜雞蛋盒子,2大件類似餃子既物體,內裡填滿了韭菜和雞蛋既混合物,亦加左粉絲.裡面既韭菜真係多到你唔信,但味道反而係比較清,唔會話食完好口臭那種感覺,真係估唔到.雖然足料,但建議加多少少咸味,咁樣味道更加惹味,但由於我只係食客既關係,就只有加點醋和辣醬來提味$98 蝦球蕃茄雞
雖然係酒店餐廳,但呢度既價格十分平易近人,食個麵最平$68已經有交易,玩法就係簡湯底再簡麵.另外亦有點心和小食可以ORDER.所以餐廳接近9成滿,幸好有類似BAR TABLE既單人位.
仲可以隱約見到廚房內既動態,即席打麵,絕不欺場
我叫左$78 既家常紹子辣醬,配北京拉麵.我不知道什麼是紹子辣醬,但肉湯香濃,不肥膩,雖有大量肉碎,但絕不霸道.辛辣度中等,點到即止,拉麵有彈性,形狀不一,明顯係真係手做.食得出既係誠意.份量亦不少,絕對食得飽,對得住觀眾.
$38韭菜雞蛋盒子,2大件類似餃子既物體,內裡填滿了韭菜和雞蛋既混合物,亦加左粉絲.
裡面既韭菜真係多到你唔信,但味道反而係比較清,唔會話食完好口臭那種感覺,真係估唔到.雖然足料,但建議加多少少咸味,咁樣味道更加惹味,但由於我只係食客既關係,就只有加點醋和辣醬來提味
$98 蝦球蕃茄雞湯底配山西刀削麵係她的選擇,我不評論,但賣相十分美和足料
我偷左一蝦球食,十分大隻和好爽,有走過油.TOTAL埋單$235,每人$117.5,抵食所以有時候真係叫做因禍得福,如果唔係永利軒有DRESS CODE,我都唔會簡99麵.人生就係估你唔到,咩事都無絕對.
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