澳門新龍記

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新龍記的位置一點也不難找，店家正正位於紅街市的斜對面。門外沒有大排長龍，店內只是一般茶餐廳的格局，而且客人不多，實在意想不到這裏竟有一味蟹黃撈麵會如斯好吃。看過網絡上眾多食家的評語後，起初還有點擔心蟹粉的份量會否過少，幸好上桌後發現鋪在麵條上的蟹粉份量尚算不俗，不用另外加點一客蟹粉。蟹粉略略炒香，味道鹹香鮮美，再撈些蟹油跟爽口彈牙的麵條同吃，實在非常滋味，要彈的就是吃起來有一點油膩感。一客只賣$23，確實抵食。墨魚餅的質感偏向腍身，裡頭混有頗大粒的墨魚肉，整體墨魚味道不濃，吃起來很普通，並不建議。