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2015-07-20
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一連八天介紹這次金麗華酒店之旅, 來到最後一篇, 說的就是酒店中菜廳, 金麗軒是也.這裡環境不錯, 星期天的午市, 人客也不少, 除了酒店的客人之外, 應該也有不少其他街客. 這天吃的是媒體午餐, 每道菜式也是位上, 大家要留意單點的時候, 份量應該大得多.點心拚盤點心拚盤的陣容分別有蝦餃, 燒賣, 以及黑松露蘑菇包. 當然要數新品黑松露蘑菇包為焦點, 帶黑松露香, 賣相可愛, 小孩子也應該會愛上. 至於蝦餃跟燒賣就是大路的點心, 在如此級數的地方點選, 用料新鮮, 當然沒有問題.燒味三拚相比之下, 燒味三拚似乎未算太理想, 因為上檯時已經不夠熱, 但就勝在賣相精緻, 三款燒味, 跟上三款不同的醬汁, 是細緻的.海鮮酸辣湯來到湯品, 是日喝的是海鮮酸辣湯, 辣度輕宜, 是比較酸的, 相當開胃, 夏天喝此品, 正合時宜.XO醬炒蜜豆蝦仁怕辣的CEO, 就被這客XO醬炒蜜豆蝦仁考起了, 因為是用上了自家XO醬來煮成的, 辣勁十足, 朋友還即場買來一客帶回港, 是有水準的. 而蝦仁配蜜豆這個組合, 是感覺清爽的.腿片娃娃菜至於腿片娃娃菜, 做法比較傳統, 獻汁推得比較杰, 配上鹹香十足的火腿
這裡環境不錯, 星期天的午市, 人客也不少, 除了酒店的客人之外, 應該也有不少其他街客. 這天吃的是媒體午餐, 每道菜式也是位上, 大家要留意單點的時候, 份量應該大得多.
點心拚盤點心拚盤的陣容分別有蝦餃, 燒賣, 以及黑松露蘑菇包. 當然要數新品黑松露蘑菇包為焦點, 帶黑松露香, 賣相可愛, 小孩子也應該會愛上. 至於蝦餃跟燒賣就是大路的點心, 在如此級數的地方點選, 用料新鮮, 當然沒有問題.
燒味三拚相比之下, 燒味三拚似乎未算太理想, 因為上檯時已經不夠熱, 但就勝在賣相精緻, 三款燒味, 跟上三款不同的醬汁, 是細緻的.
海鮮酸辣湯來到湯品, 是日喝的是海鮮酸辣湯, 辣度輕宜, 是比較酸的, 相當開胃, 夏天喝此品, 正合時宜.
XO醬炒蜜豆蝦仁怕辣的CEO, 就被這客XO醬炒蜜豆蝦仁考起了, 因為是用上了自家XO醬來煮成的, 辣勁十足, 朋友還即場買來一客帶回港, 是有水準的. 而蝦仁配蜜豆這個組合, 是感覺清爽的.
腿片娃娃菜至於腿片娃娃菜, 做法比較傳統, 獻汁推得比較杰, 配上鹹香十足的火腿, 味道偏濃.
楊枝甘露最後, 就是吃甜品的時候, 楊枝甘露永遠是萬人迷, 鮮甜的芒果, 配上清新的西柚, 酸酸甜甜的, 不用說, 也知道是佳品.
椰汁燕窩金球而椰汁燕窩金球也不錯, 金球是香脆而不油膩, 配上燕窩及椰汁, 滋潤之餘, 還很甜美.
轉眼間, 這次的旅程就到尾聲了, 再次在此謝謝金麗華酒店的邀請及安排, 希望下次再來的時候, 能夠帶同晴晴一同前來, 畢竟這裡是個很適合一家人渡假的好地方.
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