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2011-06-03
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整日在澳門走來走去直到差不多六點—腿酸、汗滴、肚餓；這個時候當然找個地方吃個晚餐吧！於是選了口碑不錯的「煥記」。是晚點了五個小菜：紅燒乳鴿、竹笙扒生菜、西芹炒斑球、椒鹽豆腐和金銀蛋粉絲。三個人一口氣清了所有的食物！味道紅燒乳鴿：只賣$38一隻，配上又酸又開胃的檸檬汁，令人食指大動。美中不足之處是仍有少許鴿毛在翼尖位置未被拔去。竹笙扒生菜：竹笙及生菜皆十分入味，同行吃素的友人亦說味道不錯。西芹炒斑球：西芹爽脆，斑球到味，只是質感有點老，但以此價錢來說($55)已經是很滿意的一道菜了。可惜的是斑球略少，但仍然沒有後悔點了它。椒鹽豆腐：味道一般，真的沒有什麼特別，好像有點「雪」味。金銀蛋粉絲：賣相平平，吃起來又頗美味的一道菜。粉絲入味，分量夠多，真的所謂「抵食夾大件」。環境環境一般，一樓有兩個廳，餐廳亦設有二樓，有掛牆電視。服務服務值得一讚。可能是入座時只是六點正，人不算多，立即有座位。吃飯途中待應們不斷服務我們，勤於加水和換碟，上菜速度令人十分滿意，只是金銀蛋粉絲等得比較久一點（可能後來人多，粉絲是後加的）衛生酒樓碗碟的衛生程度可以有很大的差距…煥記的中規中距，洗手間也算乾淨。抵食抵到爛！
於是選了口碑不錯的「煥記」。
是晚點了五個小菜：紅燒乳鴿、竹笙扒生菜、西芹炒斑球、椒鹽豆腐和金銀蛋粉絲。三個人一口氣清了所有的食物！
味道紅燒乳鴿：只賣$38一隻，配上又酸又開胃的檸檬汁，令人食指大動。
美中不足之處是仍有少許鴿毛在翼尖位置未被拔去。
竹笙扒生菜：竹笙及生菜皆十分入味，同行吃素的友人亦說味道不錯。
西芹炒斑球：西芹爽脆，斑球到味，只是質感有點老，但以此價錢來說($55)已經是很滿意的一道菜了。
可惜的是斑球略少，但仍然沒有後悔點了它。
椒鹽豆腐：味道一般，真的沒有什麼特別，好像有點「雪」味。
金銀蛋粉絲：賣相平平，吃起來又頗美味的一道菜。粉絲入味，分量夠多，真的所謂「抵食夾大件」。
環境
環境一般，一樓有兩個廳，餐廳亦設有二樓，有掛牆電視。
服務
服務值得一讚。可能是入座時只是六點正，人不算多，立即有座位。
吃飯途中待應們不斷服務我們，勤於加水和換碟，上菜速度令人十分滿意，只是金銀蛋粉絲等得比較久一點（可能後來人多，粉絲是後加的）
衛生
酒樓碗碟的衛生程度可以有很大的差距…煥記的中規中距，洗手間也算乾淨。
抵食
抵到爛！5個小菜連茶芥和白飯都只是$277！服務好，食物好，好像還不收加一服務費。有點後悔不給多點小費
由於同行有位吃素的友人，因此今次沒有點海鮮和太多肉。若果下次再來澳門一定會來嘗嘗！
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