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2023-06-23
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幾年前食過一次一直心心念念無奈可能每間餐廳嘅特色唔一樣 喺香港始終食唔翻佢嘅味道🥲呢日去澳門遊見到即刻同朋友衝咗入去xd🐟老壇子酸菜魚有分二人份同埋3-4人嘅土豪份 同朋友兩個人就嗌咗前者嚟到第一件事飲咗啖湯底 一向覺得太二嘅特色就係會比較重花椒麻香味相對辣味同酸味都會比較輕 所以好易入口新鮮鱸魚片大大片白雪雪口感超級滑嫩 Q彈有嚼勁而且怕魚腥味或者魚骨嘅都唔使驚 因為兩樣都無 食得好放心配料有大量芽菜少可惜係嗌嗰時以為會有少量薯粉所以無追加 食到底先知原來無。 餐廳周圍同埋碗盤都會見到「酸菜比魚好吃」嘅slogan同朋友都覺得魚好食啲🤣 但係兩樣都好好味啦只係酸菜令魚更好味！🍬喜翻翻砂紅糖冰粉冰粉超級厚一層 大大啖食都唔怕好快食哂口感同愛玉好似 外表透明冰冰凉凉 口感爽彈好QQ配料超級豐富 有紅豆 涼粉 花生碎 小丸子口感有爽脆有軟稔有煙韌 淋咗適量紅糖水 食得出係香甜滋潤唔係死甜食完絕對透心涼 超消暑💭題外話餐廳嘅自助水吧會有洛神花乾同陳皮俾你自由配搭沖泡試咗用洛神花沖水酸酸甜甜都幾開胃
無奈可能每間餐廳嘅特色唔一樣 喺香港始終食唔翻佢嘅味道🥲
呢日去澳門遊見到即刻同朋友衝咗入去xd
🐟老壇子酸菜魚
有分二人份同埋3-4人嘅土豪份
同朋友兩個人就嗌咗前者
嚟到第一件事飲咗啖湯底
一向覺得太二嘅特色就係會比較重花椒麻香味
相對辣味同酸味都會比較輕 所以好易入口
新鮮鱸魚片大大片白雪雪
口感超級滑嫩 Q彈有嚼勁
而且怕魚腥味或者魚骨嘅都唔使驚 因為兩樣都無 食得好放心
配料有大量芽菜
少可惜係嗌嗰時以為會有少量薯粉所以無追加
食到底先知原來無。
餐廳周圍同埋碗盤都會見到「酸菜比魚好吃」嘅slogan
同朋友都覺得魚好食啲🤣 但係兩樣都好好味啦
只係酸菜令魚更好味！
🍬喜翻翻砂紅糖冰粉
冰粉超級厚一層 大大啖食都唔怕好快食哂
口感同愛玉好似 外表透明冰冰凉凉 口感爽彈好QQ
配料超級豐富 有紅豆 涼粉 花生碎 小丸子
口感有爽脆有軟稔有煙韌
淋咗適量紅糖水 食得出係香甜滋潤唔係死甜
食完絕對透心涼 超消暑
💭題外話
餐廳嘅自助水吧會有洛神花乾同陳皮俾你自由配搭沖泡
試咗用洛神花沖水酸酸甜甜都幾開胃
老壇子酸菜魚
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喜翻翻砂紅糖冰粉
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