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2020-12-15
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最近見晚上轉型做日式燒肉，網絡上評論有好有壞，好奇之下決定一探究竟。雖然有樓上樓下兩層，但只有樓下室內有得燒肉抽油煙，店員唔建議坐室外食，如果淨食壽喜燒可以坐室外吹風睇景。.晚市餐牌以日式為主，壽司、刺身、卷物、天婦羅、日式飯類等等，當然仲有主打燒日本🇯🇵牛肉和壽喜燒提供。當晚比較失望😯，是因一大本餐牌除左牛肉以外有八成餐點都無。.燒肉牛肉部位🐮要自己過去雪櫃揀，主要分京都牛和平井牛兩種，其實肉包住一盤盤比較難睇清，最後半揀半運氣選左三款京都牛拼盤、肩胛肉以及西冷扒，店家會拎入廚房砌番靚佢再上枱，突然變高級左🤩。.價錢方面每款肉標好價，有機會就算同一個部位價錢都唔一樣，圖中牛肉份量同價錢可以參考下，剛好遇上星期一限定優惠*，揀滿$500有8折，唔清楚其他日子有無折，為起呢盤肉400蚊左右，覺得質量與價位成正比。.是日餐點：貝肉 京都牛 ($67)腹脇肉 京都牛 ($77)肩胛肉 京都牛 ($96/$98)西冷扒 平井牛 ($175)牛前胸 平井牛 壽喜燒 ($108).京都牛拼盤中貝肉比較一般，味道似一般燒牛口感。腹脇肉燒完後油香較重，而且入口柔軟。肩胛肉油脂分布幾平均，有油香但唔會過
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晚市餐牌以日式為主，壽司、刺身、卷物、天婦羅、日式飯類等等，當然仲有主打燒日本🇯🇵牛肉和壽喜燒提供。當晚比較失望😯，是因一大本餐牌除左牛肉以外有八成餐點都無。
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燒肉牛肉部位🐮要自己過去雪櫃揀，主要分京都牛和平井牛兩種，其實肉包住一盤盤比較難睇清，最後半揀半運氣選左三款京都牛拼盤、肩胛肉以及西冷扒，店家會拎入廚房砌番靚佢再上枱，突然變高級左🤩。.
價錢方面每款肉標好價，有機會就算同一個部位價錢都唔一樣，圖中牛肉份量同價錢可以參考下，剛好遇上星期一限定優惠*，揀滿$500有8折，唔清楚其他日子有無折，為起呢盤肉400蚊左右，覺得質量與價位成正比。
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是日餐點：
貝肉 京都牛 ($67)
腹脇肉 京都牛 ($77)
肩胛肉 京都牛 ($96/$98)
西冷扒 平井牛 ($175)
牛前胸 平井牛 壽喜燒 ($108)
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京都牛拼盤中貝肉比較一般，味道似一般燒牛口感。腹脇肉燒完後油香較重，而且入口柔軟。肩胛肉油脂分布幾平均，有油香但唔會過重。唯一平井牛未燒睇見油花🤩🤩，牛油香入口即化，真心幾正，呢幾塊西冷扒似日本旅行食咁😍，基本上加少少鹽已經好夠味，燒肉部分牛肉算高質。
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壽喜燒前胸肉有京都、平井、村沢牛三種，但當晚只剩平井牛，而且唔加配得蔬菜，聽完覺得有少少奇怪🤔，比你地參考$108包圖中牛前胸肉和一隻食用生蛋。店員先倒入壽喜燒汁，自己再放牛肉入去煮，由於無白飯關係，味道整體偏鹹😥，牛肉較韌，如果無蔬菜白飯，唔太值呢個價錢。.
⭐️星期一限定，滿$300燒烤用牛肉有9折，滿$500燒烤用牛肉有8折。
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