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2010-11-29
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近年，米芝連風盛行，所到之處定必人山人海；惟見此星級餐廳未被波及，星期六日仍可大搖大擺walk-in食lunch。 要推介的不是甚麼背負米芝連星級價錢的食物，只係$168 2 courses / $198 3 courses 的set lunch~~ 究竟一個course係點樣計算？ 唔問清楚都唔知原來個set lunch係咁超值！set lunch的 menu，並不是普通茶記或扒房的menu般只有ABC餐選擇！而係一整本包括5個sections，超多選擇的menu！ 5個sections包括：頭盤、熱盤、主菜、pizza及甜品。而set lunch就是在5個sections中，揀選2 / 3款食物，但當中不可重覆section。當然，飲品及水另計。既然在六星酒店內的米芝連星級餐廳用餐，開返支水亦不為過，但覺得$75一支水唔值，大可order其他飲品或tap water / 暖水 ！我們一行六人，點了5個 2 courses 及一個3courses set lunch，開了3支水。上菜次序並非以個人或每份set lunch而定，而係由 頭盤 > 熱盤 > 主菜
要推介的不是甚麼背負米芝連星級價錢的食物，只係$168 2 courses / $198 3 courses 的set lunch~~ 究竟一個course係點樣計算？ 唔問清楚都唔知原來個set lunch係咁超值！set lunch的 menu，並不是普通茶記或扒房的menu般只有ABC餐選擇！而係一整本包括5個sections，超多選擇的menu！
5個sections包括：頭盤、熱盤、主菜、pizza及甜品。而set lunch就是在5個sections中，揀選2 / 3款食物，但當中不可重覆section。當然，飲品及水另計。既然在六星酒店內的米芝連星級餐廳用餐，開返支水亦不為過，但覺得$75一支水唔值，大可order其他飲品或tap water / 暖水 [仲要一壺上] ！
我們一行六人，點了5個 2 courses 及一個3courses set lunch，開了3支水。上菜次序並非以個人或每份set lunch而定，而係由 頭盤 [沙律] > 熱盤 [湯或pasta] > 主菜 [肉食] > pizza > 甜品。
在點餐後，熱辣辣，香噴噴 麵包筒隨即奉上：當中有餅乾條、煙肉碎扭條、牛油扭條、牛油軟包、硬身橄欖粒麵包 及 車厘茄香草麵包。另配橄欖油及海鹽牛油。
頭盤：雞胸凱撒沙律、澳洲生牛肉沙律 及 挪威煙三文魚青萍果沙律：
當中 雞胸凱撒沙律 及 澳洲生牛肉沙律整體質素OK無特別，只係雞胸乃乾身煙勳雞肉及所謂澳洲生牛肉質素一般。
但其中以 挪威煙三文魚青萍果沙律較為突出，煙三文魚並非平日薄薄一片的質素！每塊煙三文魚都係厚厚的，煙勳得不過份。再配以青萍果沙律，感覺清新，惟青萍果切得太幼，如用粒狀青萍果效果較佳。
熱盤： 海鮮焗意大利飯、蒜香貝殼粉 及 龍蝦汁墨魚汁大蝦意粉：
當中 海鮮焗意大利飯 及 蒜香貝殼粉 只屬普通質素，未見突出，惟 海鮮焗意大利飯 足料非常，海鮮同飯既份量係 1：1！而我對貝殼粉有偏見，所以只覺得係 :蒜香、牛油炒貝殼粉… 無特別
不得不提的就是 大蝦墨魚汁意粉配龍蝦汁：先講龍蝦汁，並非意X屋所用既人工龍蝦汁，非常鮮味。 再者，大蝦爽口非常，而墨魚汁意粉，亦非坊間所買到已被染色的墨魚汁意粉，真真正正有墨魚汁在內！足料！有誠意！所以食家們食時要小心咀唇牙齒被染黑！
主菜： 牛仔肉、 羊鞍、 銀雪魚扒 及 牛頰肉配紅酒汁
牛仔肉 及 羊鞍 乃當中 highly NOT recommended !!! 牛仔肉做法同銀雪魚扒一樣，用吉列，完全浪費牛肉，或本身牛肉並非高質素吧！ 而羊鞍，不計其肉質，同一碟羊鞍，一件可以得3成熟，另一件就 well done…令人失望 銀雪魚扒：咪就係吉列銀雪魚扒 lor
Highly recommended!!! 牛頰肉配紅酒汁： 有燉肉的質感，好林好入味，每口都有紅酒汁包圍！水準之作！定必encore~~
橄欖煙肉pizza： 成個上，夠份量，即焗即食，超多cheeseeeee ！正
甜品： 朱古力心太軟： 無謂浪費quota~~
總括而言：雖然食物並非100% 米芝連星級質素，但六星級酒店服務就無得挑剔，亦非香港常見，兩者互補不足。本想以為呢個價錢個份量會好少，但竟然$200幾有餐環境舒適、六星服務、多選擇、食得飽的set lunch，認真超......超值！仲要四人以上有八折！一定會再encore!!!
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